تعد الشوربة من الأصناف الأساسية على سفرة رمضان، وتفضل السيدات تقديم الأنواع المختلفة منها، وإليكم طريقة تحضير شوربة الطماطم بالكريمة.
مقادير شوربة الطماطم بالكريمة
- طماطم مشوية مع زيت زيتون وزعتر
- ثوم مشوي
- مرقة دجاج
- دقيق
- زبدة
- صلصة طماطم
- كريمة لباني
- ملح وفلفل
للتقديم: كريمة لباني، أوراق ريحان.
طريقة تحضير شوربة طماطم بالكريمة
ابدئي بذوب الزبدة ثم أضيفي صلصة الطماطم، ضعي الطماطم المشوية والثوم المشوي وقلبي الخليط جيداً، ثم صبي المرقة واتركيها حتى تمام النضج.
شاهد ايضاً
أسرار الحصول على قوام كريمي مثالي
لعمل البشاميل الخفيف، اشوي ملعقة دقيق في الزبدة ثم أضيفي الكريمة اللباني، اسكبي الخليط على شوربة الطماطم، وقلبي الشوربة جيداً قبل التقديم مع إضافة الكريمة الطازجة.
