“فكرة تساوي مليار جنيه”.. حطي الفلفل الأخضر في الخلاط واكتشفي سر ضاع عمرك وانتي متعرفيهوش

يعاني محبين الهريسة من أنها تفسد بعد مدة قصيرة جداً من عملها في المنزل والتي أما تكون تحول طعمها اللذيذ إلى طعم غير مقبول أو أن يتغير لونها الفاتح إلى لون غامق، وبذلك لا يمكن استخدام تلك الهريسة مرة أخرى، ولكن قد يرجع ذلك إلى بعض الأخطاء التي يتم ارتكابها أثناء إعداد الهريسة، ولذلك في هذا المقال سوف نعرض أفضل وأسهل طريقة لعمل الهريسة الحارة في المنزل مع طعم شهي ولون فاتح وجذاب من دون أن يتغير طعمها أو لونها بعد بعض الوقت.

مكونات إعداد هريسة الشطة في المنزل

سنحتاج إلى عدد من المكونات للحصول على هريسة شطة بمثل طعم الهريسة التي يتم شراءها من المحلات دون أن تفسد ويمكن استخدامها لفترة كبيرة، وتلك المكونات هي ما يلي:

• نصف كيلو من الفلفل الأخضر الحار.
• 3 حبات من الفلفل الأخضر الكبير.
• 2 معلقة كبيرة من الزيت.
• 2 معلقة كبيرة من الخل.
• 1 معلقة كبيرة من الملح.
• 1 معلقة صغيرة من السكر.

طريقة عمل هريسة الشطة في المنزل

لعمل هريسة الشطة بالطعم المميز واللذيذ قومي بإتباع الخطوات البسيطة والسهلة التالية:

• يتم غسل الفلفل الحار بالماء النظيف بشكل جيد.
• ثم تقطيع الكمية كلها إلى قطع صغيرة.
• يتم وضعها في الكبة مع إضافة كمية الملح ومعلقة من السكر وكمية الخل الأبيض والزيت المطلوبة.
• ثم خلط المكونات جيداً حتى تندمج تماماً.
• بعد ذلك يتم إحضار علبة نظيفة مغلقة بشكل صحيح.
• يتم دهن جدرانها بكمية صغيرة من الزيت.
• ثم وضع خليط الهريسة بها.
• دهن السطح بمعلقة من الزيت.
• ثم غلق العلبة جيداً ووضعها في الثلاجة، وبهذا يمكن المحافظة على هريسة الشطة لمدة طويلة من دون أن تفسد أو يتغير طعمها أو لونها