حصل الزعفران السعودي من الدرجة الأولى على الاعتماد المخبري الدولي ISO 3632، في خطوة تعزز مكانة المنتج المحلي وتفتح آفاق تصديره نحو الأسواق العالمية.
الزعفران السعودي يحقق الاعتماد العالمي ISO 3632
يضمن الاعتماد وفق المواصفة العالمية ISO 3632 مطابقة الزعفران السعودي لأعلى معايير الجودة والنقاء الدولية، مما يعزز ثقة المستهلكين محليًا ودوليًا ويدعم مكانة المملكة على خريطة إنتاج “الذهب الأحمر” العالمية، كما يمثل حافزًا قويًا لجذب المزيد من الاستثمارات إلى القطاع الزراعي الوطني.
مشروع توطين زراعة الزعفران يواصل نجاحاته
يأتي هذا الإنجاز تتويجًا لجهود المشروع الوطني لتوطين زراعة الزعفران الذي انطلق عام 2024، حيث تم توزيع أكثر من 500 ألف كورمة على 43 مزارعًا في 10 مناطق، مع تطبيق أبحاث وتجارب مكثفة على 40 مزرعة لضمان الجودة منذ البداية، ويركز المشروع على استدامة الإنتاج وتطوير الزراعة الحديثة والمساهمة في تحقيق الأمن الغذائي.
شاهد ايضاً
تأثير الاعتماد الدولي على السوق
يشكل الحصول على الشهادة اعترافًا عالميًا بجودة المنتج السعودي، مما يعزز قيمته التنافسية ويسهل دخوله إلى الأسواق العالمية التي تشهد طلبًا متزايدًا على هذا المنتج الفاخر، كما يدعم توجه المملكة نحو التحول إلى ممارسات زراعية متطورة وذكية.
تعد المواصفة ISO 3632 المعيار العالمي الرئيسي لتصنيف جودة الزعفران من حيث الخواص الحسية والكيميائية مثل محتوى “الكرسين” و”البيكروكرسين” و”السانفرانال”، والتي تحدد قوته اللونية والنكهية والرائحة.
