بالتتبيلة المميزة والنكهة العربية.. اعملي الشيش طاووق المشوي في الفرن ريحته هتقلب الشارع

توجد العديد من الوجبات التي تقدم داخل المطاعم الخارجية والتي يقوم بتناولها العديد من الأشخاص، ومن أفضل هذه الوجبات هي وجبة الشيش طاووق المميزة التي يفضلها الكبير والصغير، ولكننا اليوم نقوم بتقديمها داخل المنزل بطريقة اقتصادية ومذاق رائع، ويتم تحضيرها من مكون الدجاج الأساسي الغني بالبروتينات والعناصر الغذائية الهامة التي يحتاج إليها الجسم.

طريقة عمل الشيش طاووق

نقدم لكم الان افضل الاكلات المشوية وهي طريقة تحضير الشيش طاووق بمذاق مميز ينال اعجاب الجميع وتتمثل الخطوات في التالي:

المكونات:

• كيلو من صدور الدجاج المقطعة.
• خمس فصوص من الثوم المفروم.
• ملعقة من ملح الطعام.
• رشة من القرفة.
• ملعقة من البابريكا.
• رشة من الكمون الناعم.
• رشة من الكزبرة الجافة.
• ملعقة من البهارات المشكلة.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• كوب ممتلئ من عصير الطماطم.
• نصف كوب من الخل الأبيض.
• ملعقة ممتلئة من الزبادي.
• نصف كوب من زيت الطعام.
• مكعبات من الطماطم.
• مكعبات من البصل.
• مكعبات من الفلفل الرومي الاخضر.
• مكعبات من الفلفل الألوان.

طريقة تحضير الشيش طاووق

• جهزي وعاء عميق لتحضير الشيش طاووق.
• ضعي بداخله كمية الثوم المفروم وملح الطعام والزبادي والفلفل الاسود والزيت والبهارات المشكلة وعصير الطماطم والخل الأبيض.
• قلبي مكونات التتبيلة جيدًا حتى تتداخل مع بعضها.
• اغسلي كمية صدور الدجاج المقطعة داخل مصفاة تحت الماء الجاري باستخدام الخل حتى تتخلصي من رائحة الزفارة العالقة بها ثم قومي بتصفيتها من الماء.
• ضعي صدور الدجاج داخل التتبيلة المجهزة ثم قومي بتغطية الوعاء وضعيه داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
• جهزي أسياخ الشيش طاووق الخشبية وابدائى في رص الطماطم ثم البصل والفلفل الأخضر والفلفل الالوان وقطع الدجاج المتبلة بالترتيب.
• جهزي كمية أسياخ الشيش طاووق بأكملها.
• قومي بإشعال الشواية وابدائى في رص أسياخ الشيش طاووق واتركيها حتى تنضج بشكل تام.
• يمكنك أيضاً وضع أسياخ الشيش طاووق على حافة صينية ووضعها داخل فرن ساخن لمدة أربعين دقيقة حتى تنضج.
• قدمى أسياخ الشيش طاووق بمذاقها الشهي.