اتحداكي هتقومي تعمليها من حلاوتها!!.. طريقة إعداد شاورما الدجاج اليونانية في المنزل بطعم شهي ولذيذ
هناك طرق كثيرة من تحضير الدجاج أبرزها شاورما الدجاج اليوناني المشهورة بجميع أنحاء العالم بأكمله، حيث تعتبر من المأكولات التي لديها شعبية واسعة بكافة الأعمار السنية لأنها من الأطعمة الخفيفة على المعدة، بينما تحتوي الأكلة على دجاج وخس وخضار، لذلك مطلوبة بكثرة في أشهر المطاعم ويمكن تجهيزها في البيت لأنها محتوياتها بسيطة تتوافر في أي منزل.
مكونات تحضير شاورما الدجاج اليوناني
يمكن عمل شاورما الدجاج اليوناني بمقادير بسيطة وطريقة سهلة في التحضير، أهم المكونات كالتالي:
- كيلو من وراك الدجاج المخلي دون عظم.
- نصف ليمونة.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- فصين من الثوم المفروم.
- ملح حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة أوريغانو مجفف.
مكونات الصوص
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- فص ثوم مفروم.
- ملعقة صغيرة شبت مفروم.
- نصف كوب زبادي يوناني.
- كمية مناسبة من ملح وفلفل.
- خيار مبشور.
مكونات تحضير الساندوتشات
- طماطم شرائح.
- شرائح بصل أحمر.
- قطع من الخس.
- خبز طازج.
خطوات تحضير شاورما الدجاج اليوناني
بعد تجهيز المكونات السابقة أصبح الآن بكل سهولة تحضير أحلى شاورما دجاج كالتالي:
- غسل الدجاج جيدًا بالماء والملح والخل البسيط.
- تصفيتها من الماء ثم نحضر وعاء عميق نضع في الدجاج ثم عصير الليمون والملح والفلفل والثوم والأوريغانو.
- تغطي الوعاء ثم نتركه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لو متاح الوقت نتركه أربعة وعشرين ساعة.
- تجهيز وعاء آخر لتحضير الصوص.
- نضع الزبادي ثم الخيار المبشور وعصير الليمون والشبت والملح والفلفل والثوم المفروم.
- رفع مقلاة على نار متوسطة أو شوية ثم نضع الدجاج للطهي لمدة تتراوح بين 7/6 دقائق لكل جانب.
- يمكن تقديمه على الخبز الطازج والصوص الرائع.
- بالإضافة إلى تستطع تقديم بطاطس محمرة جانب شاورما الدجاج اليوناني.
شارك