مع اقتراب شهر رمضان المبارك، يبحث الكثيرون عن وصفات تحضير العصائر الرمضانية التي تُعد جزءاً أساسياً من طقوس الشهر الكريم وموائده المميزة، ونقدم لكم عبر موقعنا لحظات نيوز طريقة عمل خمسة أنواع من العصائر المنعشة.
طريقة عمل 5 من أشهر عصائر رمضان الطبيعية المنعشة
نستعرض معكم عبر السطور التالية طرق تحضير أفضل خمسة أنواع من العصائر الرمضانية:
عصير التمر بالحليب
يُعتبر مشروب التمر بالحليب من أشهر المشروبات الرمضانية، فهو غني بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، ويمكن تحضيره في المنزل بخطوات بسيطة، ونوضح لكم المكونات والطريقة عبر النقاط التالية:
المكونات
المكونات اللازمة لتحضير عصير التمر بالحليب:
- 250 جرام من التمر،
- كيلو من الحليب،
- جوز هند مبشور.
طريقة التحضير
خطوات تحضير عصير التمر بالحليب:
- نزع النواة من التمر وغسله جيداً،
- غلي الحليب على نار متوسطة،
- إضافة التمر إلى الحليب المغلي حتى يذوب،
- سكب مزيج التمر مع الحليب في أكواب وتوزيعه بكميات متساوية،
- وضع الأكواب في الثلاجة لمدة أربع ساعات حتى يبرد المزيج ويتماسك،
- بعد إخراج الأكواب من الثلاجة، يتم رش جوز الهند المبشور عليها للتزيين.
عصير قمر الدين
يُعد عصير قمر الدين من أشهر العصائر الرمضانية في جميع البلاد العربية، ونوضح لكم مكوناته وطريقة تحضيره بالخطوات التالية:
شاهد ايضاً
المكونات
مكونات عصير قمر الدين:
- لتر من الماء المغلي،
- كوب من السكر الأبيض،
- عجينة قمر الدين.
طريقة التحضير
طريقة تحضير عصير قمر الدين بالخطوات:
- نقع عجينة قمر الدين في الماء المغلي لمدة ساعة حتى تصبح لينة،
- وضع الخليط في الخلاط الكهربائي وتشغيله على سرعة متوسطة،
- إضافة السكر إلى مزيج قمر الدين،
- استمرار ضرب الخليط في الخلاط حتى يصبح قوامه ناعماً وخالياً من التكتلات،
- سكب عصير قمر الدين في دورق زجاجي ووضعه في الثلاجة،
- يقدم العصير بارداً.
عصير السوبيا
تعتبر السوبيا العصير الشعبي في المملكة العربية السعودية، وهي من أشهر المشروبات في الشهر المبارك، ونذكر المكونات المطلوبة وطريقة التحضير:
المكونات
المكونات اللازمة لتحضير عصير السوبيا:
- كوب صغير من دقيق الشعير الناعم،
- ملعقة صغيرة من الهيل المطحون،
- 5 حبات من القرنفل،
- نصف كوب من السكر،
- ملعقة صغيرة من صبغة التوت.
طريقة التحضير
طريقة تحضير عصير السوبيا:
- خلط دقيق الشعير مع كمية مناسبة من الماء البارد حتى يتجانس،
- إضافة الهيل المطحون والقرنفل والسكر إلى الخليط،
- صب صبغة التوت وخلط المكونات جيداً،
- ترك الخليط في الثلاجة لعدة ساعات حتى يتخمر ويتجانس الطعم،
- تصفية العصير قبل التقديم ويمكن إضافة مكعبات ثلج حسب الرغبة.
