وفرى ودبرى .. طريقة عمل كفتة البطاطس بدون لحم في المنزل بخطوات بسيطة ومضمونة

تزامنا مع غلاء المعيشة وارتفاع الأسعار، ترغب الكثير من السيدات في عمل وصفات طعام اقتصادية ومكوناتها متوفرة في كل منزل، حيث تكون خالية من اللحوم ولكن تحتوي على القيم والعناصر الغذائية، حيث تعد كفتة البطاطس بدون لحم أحد هذه الوصفات فهي وصفة اقتصادية ولذيذة وشهية، ويمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهولة وتقديمها في العزومات والمناسبات أو في الرحلات، فهي تتميز بطعم ومذاق شهي ولذيذ، في هذا السياق سوف نقدم طريقة عمل كفتة البطاطس بدون لحم في المنزل بخطوات بسيطة ومضمونة.

مقادير عمل كفتة البطاطس بدون لحم في المنزل بطعم ومذاق ولا أروع

من الجدير بالذكر أن كفتة البطاطس من الوصفات الشهية التي يحبها الكثير من الأشخاص وذلك لما تتميز به من مذاق شهي، كما أنه تعد من الأكلات الاقتصادية والتي تكون مكوناتها متوفرة في كل منزل وتتمثل هذه المقادير في الآتي:

• ½ كيلو جرام من البطاطس متوسطة الحجم.
• ½ كوب من الجبن الكريمي.
• ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
• ¼ كوب من نشا الذرة.
• كوب من الجبنة الشيدر أو الموتزريلا.
• ثمرة من البصل مقطعة قطع صغيرة.
• ملعقة من الملح
• ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.
• ½ كوب من البقسماط الناعم.
• ¼ كوب من اللبن.
• بقدونس أخضر مفروم.

طريقة تحضير كفتة البطاطس بدون لحم في المنزل

لتحضير ألذ وأشهى كفتة بطاطس بدون لحم في المنزل بطعم ومذاق ولا أروع، فقط قومي باتباع هذه الخطوات:

• في البداية قومي بغسل ثمرات البطاطس جيدا.
• ضعي اناء على نار متوسطة وضعي فيه الماء والبطاطس واتركيها حتى تسلق.
• قومي بتصفية البطاطس بعد أن تنضج وقومي بتركها حتى تبرد.
• قومي بهرس البطاطس جيدا واضافة الملح والفلفل الأسود المطحون وقومي بتقليبهم جيدا.
• أضيفي بعد ذلك البصل والبقدونس والجبنة الشيدر أو الموتزريلا والجبن الكريمي وقومي بتقليبهم مع البطاطس حتى تصبح عجينة طرية.
• قومي بتشكيل عجينة البطاطس الى كرات أو أصابع.
• أحضري طبق وضعي فيه النشا وطبق اخر فيه البقسماط.
• أحضري كرات البطاطس وقومي بوضعها في النشا ثم في البقسماط وكرري العملية حتى تنتهي الكمية.
• ضعي مقلاة على نار متوسطة وضعي الكثير من الزيت، واتركيه يسخن.
• قومي بوضع كرات البطاطس واتركيها حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي المقرمش.
• يمكنك تقديمها لأفراد العائلة بجانب الصوصات بالهنا والعافية.