أحلى الوجبات المثالية.. فطائر الطاسة السريعة بحشو الجبنة بدون تخمير سهلة وإقتصادية وطعمها لا يقاوم

تعتبر فطائر الطاسة وصفة سريعة وسهلة يتناولها الجميع في مختلف الوجبات اليومية، وهي عبارة عن فطائر هشة وخفيفة يمكن أن تحشى بمختلف النكهات المتعددة، لكن من أطيبها حشوة الجبنة، يمكن تحضير هذه الفطائر في أي وقت كوجبة فطور أو عشاء خفيفة وسهلة بطريقة بسيطة وبدون مكونات متعددة للحصول على أسهل وألذ فطائر على الطاسة بدون تخمير بحشوة الجبنة الرائعة وبطريقة ناجحة.

طريقة عمل فطائر الطاسة بدون تخمير بالجبنة

من أطيب أنواع الوجبات السريعة والسهلة هي فطائر الطاسة بدون تخمير بالجبنة، والتي يمكن إعدادها بشكل بسيط وسهل في المنزل باستخدام أبسط المكونات التالية:

المكونات اللازمة:

• نصف كيلو من الدقيق الأبيض.
• بيضتان.
• رشة من الملح.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• لبن للعجن.
• جبنة أي نوع تفضليه.
• نصف كوب من السمن.

طريقة التحضير والتقديم:

• نحضر العجانة وننخل بداخلها الدقيق، ونضيف عليه الملح والسكر والبيض، ثم نضيف اللبن ونعجن جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
• نضعها في بولة مدهونة ونتركها ترتاح لمدة ربع ساعة جانبًا.
• بعد ذلك نخرجها ونشكلها كرات متوسطة الحجم، وترص على طبق.
• نأخذ كرة من العجين ونفردها على سطح رخامي مدهون حتى تكون بسمك رقيق جدًا، ثم ندهنها بالسمن ونضع الجبنة ونغلق عليها مثل الظرف.
• مع كل تطبيق ندهن سمن ونغلق حتى تأخذ شكل الفطيرة، ثم نضعها جانبًا ونكمل باقي كرات العجين بنفس الطريقة السابقة حتى ننتهي تمامًا من كل الكمية.
• بعد ذلك نحضر طاسة غير لاصقة أو المتاحة لديكِ، وندهنها بالسمن.
• نضع عليها الفطيرة على نار متوسطة وتقلب حتى يتم التسوية تمامًا وتتحمر بلون ذهبي.
• بعد ذلك نضعها على طبق خارجي وتغطى لدقائق بمنشفة نظيفة، ثم تقطع وتقدم للأكل على طبق التقديم.