طريقة عمل كيكة الآيس كريم بمكونات بسيطة وبطعم رائع

تعد كيكة الآيس كريم من الحلوى اللذيذة التي تجمع ما بين برودة الآيس كريم ونكهة الكيك، وتعد هذه الكيكة مناسبة للأوقات الخاصة كالمناسبات الصيفية والاحتفالات، لذا وإذا كنتِ ترغبين في تحضيرها لأسرتك فإننا سنعرفك في هذا المقال على طريقة عمل كيكة الآيس كريم في منزلك بكل سهولة.

مكونات عمل كيكة الآيس كريم

نحتاج في عمل كيكة الآيس كريم لاستخدام المكونات التالية:

• كوب من الدقيق.
• ½ كوب سكر.
• بيضتان.
• ¼ كوب من الزبدة المذابة غير المملحة.
• ملعقة بيكنج بودر صغيرة.
• ½ ملعقة فانيليا صغيرة.
• ½ كوب حليب.

ونحتاج  لحشوة الآيس كريم لاستخدام ما يلي:

• 2 كوب من الآيس كريم بأي نكهة تفضلها مثل الفواكه أو الشوكولاتة أو الفانيليا.
• ¼ كوب من الكراميل أو صلصة الشوكولاتة (اختياري).

طريقة عمل كيكة الآيس كريم

فيما يلي نوضح لك طريقة عمل كيكة الآيس كريم كالتالي:

• يتم تسخين الفرن لدرجة 180°.
• نحضر قالب كيك وندهنه بالزبدة والدقيق أو يوضع في قاعه ورق زبدة.
• يتم خلط الدقيق والبيكنج بودر والسكر بوعاء كبير.
• ويتم خفق البيض والحليب والفانيليا والزبدة المذابة بوعاء آخر إلى أن يمتزج الخليط بشكل جيد.
• تضاف المكونات السائلة للمكونات الجافة ويتم الخلط لكي تتجانس المكونات ويتم صب الخليط بقالب الكيك.
• يوضع خليط الكيك بالفرن إلى أن ينضج ويصبح لونه ذهبيًا.
• يترك الكيك لكي يبرد تمامًا وتضاف له بعدها طبقة من الآيس كريم.
• حين يبرد الكيك يوضع الآيس كريم بوعاء ويترك حتى يذوب قليلًا ليكون من السهل توزيعه.
• يضاف الكراميل أو صلصة الشوكولاتة للآيس كريم، ويتم خلطه بشكل جيد.
• يتم فرد طبقة من الآيس كريم على الكيك البارد بسكين مسطح أو ملعقة.
• يمكن أن يترك الكيك بالفريزر لمدة من ساعة إلى ساعتين حتى تتجمد طبقة الآيس كريم بشكل جيد.
• بعد أن يتجمد الآيس كريم يتم إخراج الكيك من الفريزر وتزيينه باستخدام الكريمة المخفوقة.
• يتم تقطيع الكيك لشرائح وتقديمه مباشرة من الفريزر ليبقى الآيس كريم بحالته.