طريقة الفول المدمس على أصوله بكل التكات واسراره تخلي الفول بدون ما يسود وهيطلع ذبدة مثل عربات الشارع

ترغب الكثير من السيدات من تحضير الفول المدمس في المنزل بذات مذاق الفول الذي يتم تحضيره في عربات الشوارع، حيث يعد الفول من وصفات الطعام التي لا يمكن الاستغناء عنها في جميع المنازل، حيث يتم تقديمه في وجبة الإفطار وفي وجبة العشاء في أغلب الأوقات، حيث يعد من الوصفات الأكثر شعبية في مصر والوطن العربي، وذلك نظرًا لسعره الغير مكلف والمناسب مع جميع الأشخاص، ولمزيد من المعلومات عن كيفية تحضير الفول المدمس في المنزل بدون أن يغير لونه تابعونا في التالي.

مكونات وصفة الفول المدمس

يجب من أجل تحضير وصفة الفول المدمس توفر المقادير التالية:

• كيلو من الفول الحصى.
• ربع كيلو من الفول المدشوش.
• نصف كوب من العدس الأصفر.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• نصف ملعقة صغيرة من الكركم.

طريقة تحضير وصفة الفول المدمس

يمكن تحضير وصفة الفول المدمس في المنزل بكل سهولة، وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:

• القيام بإحضار وعاء ونضع به الفول الحصى ونقوم بإضافة الماء حتى يتم تغطيته بشكل كامل وتركه منقوع في الماء لمدة ساعتين على الأقل أو نقعه من الليل.
• القيام بإحضار القدر المخصص للفول ووضع كل من الفول المدشوش والعدس بعد غسله بشكل جيد بالماء.
• إضافة الفول الحصى المنقوع بعد تصفيته من الماء وغسله.
• يتم إضافة ملعقة الكركم وعصير الليمون على المكونات في القدر.
• يتم إضافة الماء الساخن إلى المكونات ورفعها على النار حتى الغليان ثم تهدئة النار على أقل درجة وترك الفول لمدة 8 ساعات على النار مع تزويده بالماء الساخن بين الحين والآخر.
• بعد أن ينضج الفول يتم رفعه من على النار وتحضيره بالطريقة المفضلة لديكم سواء من خلال إضافة الزيت والطحينة والليمون والملح والكمون، أو تناوله بالزبدة أو بزيت الزيتون.