بسبوسة الحلواني.. مرملة ولذيذة نفس مذاق الحلواني هتنبهري بالنتيجة
تعتبر بسبوسة الحلواني من الحلويات التقليدية المشهورة في العديد من البلدان، وهي تتميز بطعمتها اللذيذ وقوامها الرطب وترملتها الشهية، لذلك تسعي ربات البيوت الوصفة الأصلية لتحضير البسبوسة بنفس طعم ومذاق الحلواني، لذلك في هذا المقال سوف نوضح لكم الطريقة الصحيحة لتحضيرها بخطوات بسيطة ومكونات اقتصادية.
مقادير بسبوسة الحلواني
لتحضير البسبوسة بطريقة الحلواني قومي بتجهيز المكونات التالية:
- 2 كوب سميد.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب سمنة.
- 2 ملعقة حليب بودرة (اختياري).
- أقل من ربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- نصف كوب حليب.
- علبة زبادي صغيرة.
- فانيليا.
طريقة تحضير الشربات
- 1.5 كوب سكر.
- 2 كوب ماء.
- عصير نصف ليمونة.
- ملعقة عسل نحل.
- ملعقة سمنة.
- فانيليا.
طريقة تحضير الشربات المبرد
لتحضير الشربات المبرد المضاف البسبوسة بقوام مظبوط ولذيذ تابعي الخطوات التالية:
- ابدائي بكرملة السكر على نار هادئة، ثم ضيفي الحليب والسمنة وقلبي جيدًا حتى تندمج المكونات.
- بعدها قومي برفع شربات البسبوسة من النار واتركيه ليبرد.
طريقة تحضير البسبوسة المرملة
لتحضير البسبوسة المرملة مثل الحلواني مظبوطة بخطوات بسيطة تابعي الخطوات التالية:
- في وعاء كبير قومي بخلط السميد مع السكر وحليب البودرة والبيكنج باودر.
- ثم ضيفي خليط الشربات المبرد إلى المكونات الجافة، ثم ضيفي الزبادي وقلبي جيدًا.
- بعد ذلك إدهني الصينية بالسمنة وقومي فيها بفرد خليط البسبوسة بالتساوي.
- ثم ادخلى الصينية إلى فرن ساخن عند درجة حرارة 180، واتركيها حتى تحمر من الأسفل والأعلى.
- خلال فترة خبز البسبوسة قومي بتحضير الشربات عن طريق غلي السكر والماء مع عصير الليمون والعسل والسمنة والفانيليا لمدة عشر دقائق.
- فور خروج البسبوسة من الفرن قومي بصب الشربات المغلي الساخن عليها ودعيها لتبرد لمدة ربع ساعة.
- يمكنك تقطيعها وتزيينها بالمكسرات أو القشطة حسب الرغبة وبالهنا والشفا.
شارك