طريقة عمل كيكة قدرة قادر بدون فرن كيكة اقتصادية هشة وطرية بمكونات بسيطة على قد الأيد

طريقة عمل كيكة قدرة قادر في البيت بدون فرن بمكونات وخطوات سهلة وبسيطة بدون أي تعقيد، حيث تواجه بعض النساء صعوبة عند تحضيرها كونها إحدى أنواع الكيكات المكونة من طبقات حيث تحتوي على ثلاثة طبقات رائعة طبقة من الكيك وطبقة من الكريمة مغطاة بطبقة من الكراميل، وتتناغم وتتداخل هذه الطبقات معًا وتمنحك طعم استثنائي فريد.

طريقة عمل كيكة قدرة قادر

يمكنك تحضير كيكة قدرة قادر بالمكونات والخطوات التالية:

المكونات:

مكونات الكراميل:

• كوب سكر أبيض.

مكونات الكريمة:

• نصف لتر حليب ساخن.
• 3 بيضات.
• ربع كوب سكر.
• رشة فانيليا.

مكونات الكيك:

• نصف كوب دقيق.
• 3 بيضات.
• ½ كوب سكر أبيض ناعم.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقتين كبار زيت.
• ربع كوب حليب دافئ.
• ملعقة كبيرة كاكاو خام.
• فانيليا.
• رشة ملح.

طريقة التحضير:

• ذوبي كوب من السكر على نار هادئة حتى يتكرمل، ثم اسكبي الكراميل ووزعيه على الصينية بالكامل واتركيه يبرد.
• لتحضير طبقة الكريمة، اخفقي البيض والسكر والفانيليا جيدًا، ثم ضعي الحليب الساخن واخلطي مرة ثانية حتى تختلط المكونات.
• اتركي الخليط يبرد، ثم اسكبي الكريمة على الكراميل.
• اخلطي المكونات الجافة وهي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والملح جيدًا.
• اخفقي بياض البيض بالمضرب، ثم ضعي السكر بالتدريج حتى يفتح اللون ويتحول إلى مارينج وهذه الخطوة تضمن لك الحصول على كيكة هشة وطرية.
• اضربي صفار البيض مع الفانيليا، ثم ضعي الزيت والحليب واخلطي المكونات مع بعض.
• ضعي المكونات الجافة على صفار البيض وامزجي جيدًا، ثم ضعي خليط بياض البيض بالتدريج وقلبي المكونات من تحت لفوق.
• اسكبي خليط الكيك على طبقة الكريمة، وغطي الصينية بورقة زبدة واعملي ثقوب في الورقة.
• ضعي الصينية في مصفاة على وعاء به ماء مغلي وغطيها بإحكام لتسوية الكيك على البخار، واتركيها على نار متوسطة مائلة للهادئة حتى تنضج تمامًا.
• اتركيها تبرد، واقلبي الكيك في طبق التقديم وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك الطبقات.