بسكويت الشاي الاقتصادي.. بدون لبن ولا بيض ولا سمنة طعمه لذيذ ومقرمش وأحلى من الجاهز ومش هياخد منك وقت في التحضير

يفضل الكثير من الأشخاص تناول البسكويت مع الشاي في الصباح، لكن يصعب عليهم تحضيره وتشكيله بماكينة البسكويت، لكن يمكن تحضير البسكويت بدون ماكينة وبأسهل الخطوات وفي أسرع وقت ممكن، كما أن طريقة عمل بسكويت الشاي لا تحتاج الكثير من المكونات، بل أن مكوناته موجودة في أي مطبخ ولها بدائل أخرى على حسب المتوفر لديك.

طريقة عمل بسكويت الشاي

يمكنك عمل بسكويت الشاي في المنزل بكل سهولة من خلال مكونات بسيطة جدًا وخطوات سهلة وبسيطة، وهي كالآتي:

المكونات:

• 2 كوب وربع من الدقيق الأبيض.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف كوب زيت.
• نصف كوب ماء.
• نصف كوب سكر.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

• في الخلاط الكهربائي ضعي السكر والماء والزيت واضربي جميع المكونات مع بعضها جيدًا حتى تتداخل تمامًا.
• يمكنك استبدال الماء باللبن، واستبدال الزيت بالسمنة على حسب الرغبة.
• احضري وعاء وضعي به الدقيق والملح والبيكنج بودر والنشا وقلبي المكونات مع بعضها جيدًا.
• ضعي الخليط السائل على الخليط الجاف تدريجيًا وقلبي المكونات مع بعضها للحصول على عجينة لينة.
• لابد أن تكون العجينة تلتصق باليدين قليلًا.
• افردي العجينة بشكل مستطيل ولابد أن يكون سمكها رقيق حتى يكون البسكويت مقرمش.
• قطعي العجينة مربعات متساوية الحجم وشكليها بعمل ثقوب بها.
• احضري صينية وضعي بها ورقة زبدة وضعي بها البسكويت وادخليها الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• يوضع البسكويت في الرف الأوسط في الفرن ويترك حتى يأخذ اللون الذهبي من الاسفل.
• من الممكن وضعه تحت الشواية حتى يأخذ وجهه اللون الذهبي.
• اخرجيه من الفرن واتركيه يبرد وقدميه مع كوب من الشاي في الصباح أو المساء.
• من الممكن تقديمه للضيوف أيضًا مع الشاي.