لسد جوع آخر الليل.. جهزي فطائر الطاسة السريعة السهلة بمكونات بسيطة بطعم لا يقاوم
يوجد العديد من انواع المعجنات والفطائر المختلفة التي يشتهيها جميع الأشخاص الكبير والصغير، واليوم نقوم بتقديم فطاير مميزة سهلة وسريعة لا تحتاج لبذل المجهود، وهي فطائر الطاسة اللذيذة التي يمكنك تقديمها بالسكر البودر أو العسل أو بجانب الجبنة المميزة، ويتم تحضير هذه الفطائر عن طريق استخدام مكونات اقتصادية بسيطة وغير مكلفة نهائيًا.
طريقة عمل فطائر الطاسة
لمعرفة طريقة تحضير فطائر الطاسة المميزة السريعة قم باتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- كيلو من الدقيق الأبيض الفاخر.
- كوبان من الزبدة.
- كوبان ونصف من الماء.
- نصف كوب من زيت الطعام.
- رشة من ملح الطعام.
طريقة التحضير
- قومي بتجهيز وعاء كبير الحجم عميق وضعي بداخله كمية الدقيق الأبيض المذكورة ثم اسكبي الزيت والملح.
- اسكبي كمية الماء بشكل تدريجي مع خلط جميع المكونات مع بعضها.
- لمى العجين جيدًا ثم قومي برش كمية بسيطة من الدقيق على سطح صلب واستمري في العجن للحصول على عجينة ناعمة ومتجانسة.
- قومي بتغطية العجين واتركيه لمدة عشرين دقيقة حتى يرتاح.
- قطعي العجينة إلى كرات صغيرة الحجم بعد مرور الوقت ثم ضعيها على سطح مرشوش بالدقيق.
- جهزي النشابة الخشبية وافردي كل كرة حتى تصبح رقيقة.
- كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء كرات العجين ثم ضعي جميع الرقائق فوق بعضها ولكن يجب دهن كل طبقة بالزبدة جيدًا.
- قومي بلف طبقات العجين على شكل رول وابدائى في تقطيعه الى قطع متوسطة الحجم ثم ادهني كل قطعة بالزيت من كافة الجوانب.
- ضعي قطع العجين داخل الثلاجة لمدة عشرين دقيقة.
- أخرجي كرات العجين وابدائى في الفرد على شكل مستطيل او دائري.
- جهزي مقلاة غير لاصقة وضعي بها ملعقة من الزيت وارفعيها على النار وضعي الفطائر حتى تنضج من جميع الجهات.
- يمكنك تزيين الفطائر بالسكر البودر أو العسل ويمكنك تقديمها بجانب الجبنة أو العسل.
شارك