ب 2 بيضة هتعملي ألذ حلو لأسرتك مزيج من البسكويت والكيك بيدوب دوب في الفم
ترغب بعض الأمهات بالخروج عن الروتين المعتاد للحلويات ويعد بسكويت الكيك من أشهي الحلويات التي يمكنك تقديمها لأسرتك أو للضيوف مع المشروب المفضل لديهم،ـ وهو يحتوي على عناصر غذائية هامة لصحة الجسم، ويمكنك عمله بمكونات موجودة في مطبخك، تابعي المقال للتعرف على طريقة التحضير بالتفصيل.
طريقة عمل بسكويت التايجر
يمكنك الآن تحضير حلو لأطفالك بيدوب دوب في الفم بخطوات بسيطة تابعي السطور التالية للتعرف على طريقة التحضير:
المكونات:
- 3 أكواب ونصف دقيق منخول.
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب سكر.
- نصف كوب زيت على زبدة.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو.
مكونات صوص الشوكولاتة:
- شوكولاتة خام.
- ملعقة زيت.
طريقة التحضير:
- نحضر بولة عميقة ونضع بداخلها البيض مع الفانيليا وأيضا السكر ونخفق المكونات بالمضرب الكهربائي.
- عندما يذوب السكر ويصبح الخليط كريمي ذات لون فاتح أضيفي خليط الزيت مع الزبدة وإذا لم يتوافر لديك.
- زبدة يمكنك استبدالها بالزيت فقط أو العكس نستمر في الخفق لكي تتداخل المكونات مع بعض في وعاء أخر.
- نضع الدقيق المنخول مع رشة الملح والبيكنج بودر ونضيف هذا الخليط الجاف على المكونات السائلة.
- ونلم المكونات وليس عجنها سوف تلاحظي أنها تلتصق قليلا باليد نقسم العجينة إلي نصفين الجزء الأول.
- نبدأ بوضع الدقيق بالتدريج مع العجن لكي تصبح العجينة ناعمة والجزء الأخر يضاف إليها الكاكاو.
- نقوم بتقسيم كل عجينة إلي 4 قطع متساوية في الحجم نبرم العجينة على شطح مرشوش بالدقيق.
- ويجب أن تكون قطعة فانيليا والأخري بالكاكاو ونكرر نفس الخطوة لحين الانتهاء من الكمية بعد الانتهاء من فرد.
- ال8 قطع بنفس الطريقة يلف على هيئة رول ثم يقسم الرول إلي نصفين ويوضع عكس بعض نحضر صينية.
- مغلفة بورق زبدة ونضع بداخلها بسكويت الكيك ويوضع في فرن ساخن مسبقا حتى ينضج وعندما يبرد.
- يقطع إلي أجزاء متساوية في الحجم ونذوب الشوكولاتة على حمام ماء ساخن مع الزيت ثم نغمس بسكويت الكيك.
- بداخلها ونرفعه على شبكة ويترك لكي تتماسك الشوكولاتة ثم يقدم مع كوب بيبسي وبالهنا والشفا.
شارك