هتبطلي تشتريها أول ما تعمليها.. طريقة عمل المارشميلو بتاع الأطفال بقى في بيتك
يعد المارشميلو من اشهى وافضل الحلويات بالنسبة لجميع الأطفال والكبار أيضاً بسبب مذاقه الاسفنجي الرائع، مما يدفع الجميع بشرائه من الخارج بشكل كبير، وترغب العديد من السيدات بمعرفة طريقة عمل المارشميلو لتجهيزة وتقديمه داخل المنزل بطريقة صحية آمنة، فهو يتكون من مكونات اقتصادية بسيطة تتوفر جميعها لديك داخل المنزل.
طريقة عمل المارشميلو
تستطيعين الان معرفة طريقة عمل أحلى حلويات الأطفال المارشميلو المميز بمذاق رائع من خلال التالى:
المكونات:
- كوبان من السكر.
- ملعقتان ونصف من الجيلاتين.
- كوب ممتلئ من الماء.
- رشة من الفانيليا.
- نصف كوب من نشا الذرة.
- ربع كوب من العسل الأبيض.
- نصف كوب من السكر البودر.
طريقة التحضير
- قومي بتجهيز حلة العجان وضعي بها نصف كوب من الماء مع كمية الجيلاتين المذكورة وابدائى في التقليب بشكل جيد حتى يتم ذوبان الجيلاتين تماماً في الماء ثم اتركيه جانبًا.
- احضري حلة اخري وارفعيها على النار ثم ضعي بها باقي كمية الماء والسكر والعسل الابيض وقلبي جيدًا حتى يتم ذوبان المكونات في الماء ثم اتركي الخليط على نار متوسطة.
- بعد مرور الوقت اختبري خليط السكر والعسل عن طريق أخذ ملعقة صغيرة من الخليط ووضعها داخل كوب ماء اذا كان القوام مثل الكرة اللينة التي تستطيعين تشكيلها قومي برفع الحلة من على النار واتركيها.
- ابدائى في تشغيل العجان مع وضع السرب المجهز على خليط الجيلاتين وابدائى في الخفق على سرعة متوسطة حتى تحصلي على قوام ابيض كريمي.
- تستطيعين استخدام لون طعام صحي أو عمل نصف الكمية باللون ونصف الكمية باللون الأبيض كما هو.
- جهزي صينية مربعة وقومي تبطينها عن طريق استخدام ورق الزبدة ثم قومي بدهنها بزيت الطعام.
- اسكبي الخليط داخل الصينية المجهزة بشكل متساوي.
- ضعي المارشميلو داخل الثلاجة لمدة يوم كامل حتى تتماسك.
- في اليوم التالي قومي بتحضير وعاء وضعي به النشا مع السكر البودر واخلطيهم جيدًا.
- اخرجي صينية المارشميلو في اليوم التالي وضعيه على خليط النشا والسكر ثم استخدمي سكين حاد وقطعية حسب رغبتك.
شارك