طريقة عمل البطاطا بالكريمة حلى اقتصادية على قد الميزانية هتعجب اولادك
أبهري اسرتك وجربي طريقة عمل البطاطا بالكريمة طريقة جديدة لتحضير البطاطا بعيدًا عن الوصفات التقليدية القديمة، حلى اقتصادية غير مكلفة يمكن تحضيرها بسرعة بمكونات منزلية بسيطة متوفرة في كل بيت، مكونة من طبقتين طبقة من البطاطا وطبقة من الكريمة الرائعة، وصفة رائعة تستحق التجربة بجدارة يمكن تناولها ساخنة أو باردة حسب الرغبة.
طريقة عمل البطاطا بالكريمة
انتهزي فرصة انتشار البطاطا في الأسواق وحضري صينية البطاطا بالكريمة وهي من الحلويات السهلة التي يمكن إعدادها بالمكونات والخطوات التالية:
المكونات:
مكونات طبقة البطاطا:
- 2 كيلو بطاطا.
- كوب ونصف حليب.
- ثلث كوب سكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقتين كبار زبدة.
مكونات طبقة الكريمة:
- 3 أكواب حليب بارد.
- ثلاثة ملاعق كبار نشا.
- اربع ملاعق كريم شانتيه خام.
- ملعقة كبيرة سكر.
- مكعب زبدة.
- فانيليا.
- سكر بودرة للوجه.
طريقة التحضير:
- اغسلي البطاطا وقشريها وقطعيها حلقات كبيرة.
- ضعي البطاطا في وعاء عميق، ثم ضيفي الحليب والسكر والفانيليا واتركيها على نار متوسطة لمدة ربع ساعة حتى تنضج، زودي الزبدة واتركيها 10 دقائق إضافية.
- اهرسي البطاطا بالشوكة حتى تتحول إلى بيوريه، وافرديها في صينية بيركس كبيرة.
- لتحضير الكريمة، ذوبي النشا والحليب والكريم شانتيه والسكر على البارد، ثم ضعي الخليط على نار هادئة مع التقليب حتى يثقل القوام.
- ضعي الفانيليا ومكعب الزبدة واستمري في التقليب حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم.
- اسكبي الكريمة وهي ساخنة على طبقة البطاطا ورشي طبقة من السكر البودرة حتى يتكرمل وتحصلي على لون ذهبي جميل.
- ضعي الصينية في فرن ساخن مسبقًا على حرارة 180 على الرف الأوسط لمدة 20:25 دقيقة.
- اتركيها تبرد في حرارة الغرفة وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك الطبقات وقطعيها وضعيها في أطباق التقديم، ويمكنك تناولها وهي ساخنة حسب الرغبة.
شارك