أحلى من بتاعت الأفران.. طريقة إعداد قرص السمسم مع حشوة السكر بمقادير اقتصادية وخطوات سريعة “العيال هيفرحوا بيها قوي”
نقوم بشكل مستمر بشراء قرص السمسم مع حشوة السكر من محلات المخبوزات المختلفة، ومعروف أن هذا النوع من القرص بالتحديد يكون بطعم مختلف ومميز للغاية يجعلها مفضلة للكبار والصغار على حد سواء ويزداد الطعم حلاوة عند إضافة السكر في الحشوة القرص لذلك سوف نتعرف معا في هذا الموضوع على طريقة تحضيرها في البيت تابعونا.
مكونات قرص السمسم مع حشوة السكر
لتجهيز قرص السمسم مع حشوة السكر إليكم بعض المقادير الأساسية في هذه الوصفة:
- عدد 2 كوب كبير من الدقيق.
- مقدار كوب من الحليب.
- رشة صغيرة من الملح.
- عدد ملعقة صغيرة البيكنج باودر.
- مقدار كيس من الخميرة.
- مقدار ½ كوب من الزبدة أو الزيت.
- عدد بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- مقدار ¼ كوب من السكر.
- مقدار ½ كوب من السمسم.
- حليب لدهن الوجه.
خطوات تحضير قرص السمسم مع حشوة السكر
نحن الآن معرفة الخطوات اللازمة لإعداد وصفة قرص السمسم مع حشوة السكر كالتالي:
- الخطوة الأولى يتم إحضار طبق عميق يوضع فيه المكونات الجافة من الخميرة والبيكنج باودر والدقيق والملح ويتم خلطهم جيدا.
- الخطوة الثانية في وعاء منفصل يتم خفق السكر مع الحليب والبيض والزيت للحصول على قوام متجانس.
- الخطوة الثالثة يتم إضافة المكونات الجافة إلى المكونات السائلة مع التقليب للحصول على عجينة متماسكة ويتم تغطية الوعاء ويترك ساعة حتى يتضاعف حجم العجين.
- الخطوة الرابعة يتم فيها العمل على تسخين الفرن على درجة حرارة 180 استعداد لتسوية القرص.
- الخطوة الخامسة يتم فيها تقطيع العجين إلى كرات بحجم متوسط وفي داخل كل كرة يتم وضع حشوة السكر وتغلق مرة أخرى.
- الخطوة السادسة يتم إحضار صاج الفرن وندهنه بالقليل من السمنة من كافة الجوانب وتوضع القرص ويرش على وجهها السمسم ويدهن الوجه بالحليب.
- أخيرا يتم إدخال صاج الفرن في الموقد لمدة 25 دقيقة حتى تنضج القرص وتقدم بالهناء والشفاء.
شارك