مكونات وطريقة عمل سلطة الكول سلو اللذيذة
لسلطة الكول سلو عشق خاص ومحبة لدى الجميع ومذاق رغم غرابة الطعم المتضارب بين المكونات لكننا نشتهيه دائمًا ونرغب في تناوله، فهذا التناغم بين الملفوف والجزر المبشور مع السكر ورشة الخل يجعلنا في حيرة من هذا المذاق المتضارب ورغم ذلك نستسيغه ونتقبله، فسلطة الملفوف والجزر من أكثر السلطات المعروفة والمشهورة التي يتم تقديمها في المطاعم، فهي عادة تُقدم مع الدجاج المقلي المقرمش أو مع ساندويش البرغر أو الشاورما كطبق جانبي او مقبل لذيذ، فهي بالفعل جدًا لذيذة وشهية كما أنها سهلة التحضير وبمكونات متاحة واقتصادية موجودة في كل مطبخ عربي.
مكونات سلطة الكول سلو اللذيذة
- رشة صغيرة من الملح.
- رشة صغيرة من الفلفل السود المطحون ناعم.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- 3 ملاعق طعام كبيرة من الخل الأبيض الطبيعي.
- 4 ملاعق طعام كبيرة من المايونيز.
- 2 حبة من الجزر متوسط الحجم مبشور برشًا خشنًا.
- نصف رأس من الملفوف المقطع إلى شرائح رقيقة جدًا.
طريقة عمل سلطة الكول سلو اللذيذة
- في وعاء عميق وواسع، ضعي الجزر المبشور برشًا خشنًا مع شرائح الملفوف.
- قومي بخلط المايونيز مع الخل الأبيض، والسكر، والملح، والفلفل الأسود المطحون ناعم في وعاء جانبي أخر حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
- قومي بسكب صلصة المايونيز فوق الملفوف والجزر المبشور، وحركي جميع المكونات جيداً حتى تمام التجانس والتداخل.
- ضعي طبق السلطة في الثلاجة ( البراد ) حتى تصبح باردة لمدة لا تقل عن الـ 60 دقيقة أي ساعة كاملة على الأقل.
- ثم اسكبيها في طبق التقديم وقدميها باردة لعائلتك كمقبل لذيذ مع بعض الأطباق مثل محشي ورق العنب أو الدجاج المقلي أو بعض الساندويشات مثل ساندويش البرجر اللذيذ، وصحة على قلب الجميع.
شارك