وصفة كريم كراميل رمضانية سهلة ولذيذة

تعد طريقة عمل الكريم الكراميل في رمضان من أكثر الوصفات المطلوبة، حيث يفضل الجميع الحلى الرمضاني البارد بعد ساعات الصوم الطويلة، ومن خلال موقع لحظات نيوز سوف نشارك معك طريقة الكريم كراميل اللذيذة والشهية بالتفصيل.

طريقة عمل الكريم الكراميل

نقدم لكِ سيدتي طريقة تحضير الكريم كراميل في ما يلي:

المكونات

لصنع الكريم كراميل يجب توفير المكونات التالية:

• 3 بيضات.
• ملعقتين قشطة.
• 2 كوب من اللبن كامل الدسم.
• صفار بيضة.
• فانيليا.
• قشر برتقال مطحون.
• كيس كراميل.
• كوب من السكر.
• 4 ملاعق سكر لخليط الكريمة.

طريقة تحضير كراميل

اتبعي هذه الخطوات لتحضير طبقة الكراميل:

• حضري مقلاة على النار وضعي السكر دون تقليب وخففي النار حتى لا يحترق السكر.
• عندما يتكرمل السكر ويبدأ في أخذ اللون الذهبي الغامق، ويجب مراعاة ألا يحترق السكر، يصب في القالب ويترك إلى أن يبرد.

طريقة تحضير الكريمة

يوجد بعض الخطوات التي يجب أن نتبعها لتحضير الكريمة وهي ما يلي:

• يوضع الحليب مع القشطة إلى أن يغلي وضاف له 4 ملاعق سكر.
• يوضع البيض مع صفار البيضة في وعاء عميق ويتم خلطهم جيدًا بالمضرب الكهربائي.
• بعد أن يغلي الحليب نضعه على البيض ونخلطه بالمضرب، ونقلبه جيدًا حتى لا يستوي البيض ويأخذ الشكل السائل.
• يوضع في القوالب قليل من الماء البارد، بسرعة ونضيفه للتأكد أن الكراميل أصبح متماسك ولن يذوب بوضع الخليط عليه.
• ونسكب الكريم فوق الكراميل في القوالب بالطريقة المناسبة.
• يتم رص القوالب في صينية ذات حواف عالية بقارب بيركس، وتكون حرارة الفرن حوالي180 درجة ويدخل الخليط
• للتأكد من نضج الخليط نختبره بعود من الخشب، إذا خرج العود نظيفًا فإن ذلك يعني أن الكريم كراميل قد نضج.
• يترك كدة ربع ساعة أخرى ونختبره للتأكد ثم نخرجه من الفرن.
• نقوم بترك الكريم كراميل على أن يبرد تمامًا ثم ندخله الثلاجة لمدة 3 ساعات.
• ثم نخرجه ويكون جاهز للتقديم.

كيكة الكراميل: حلوى مميزة لكل المناسبات

تعد كيكة الكراميل هشة ولذيذة يفضلها الكثير من الأشخاص، حيث أنها سهلة الصنع وتقدم في المناسبات والاحتفالات، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتزيين مائدتك الرمضانية أو في أي تجمع عائلي.

مكونات كيكة الكراميل

جهزي هذه المكونات لتحضير كيكة الكراميل:

• 2 بيض.
• فانيليا.
• ملعقة خل كبيرة.
• كوب إلا ربع زيت.
• كوب من السكر.
• بكينج باودر.
• كوب ونصف من الدقيق.
• كوب من اللبن.

طريقة تحضير كيكة الكراميل

يمكن تحضير كيكة الكراميل بالخطوات التالية:

• يخلط الدقيق والبكينج باودر فب وعاء.
• يتم وضع اللبن والكريم كراميل البودرة والسكر في المضرب الكهربائي للخلط.
• يضاف له الزيت تدريجيًا حتى يثقل القوام.
• يأخذ القليل من الخليط ويتم تركه جانبًا.
• ثم نضيف البيض والفانيليا إلى ا