تحضير كيكة الشاتوه بصوص الشوكولاتة.. خطوة بخطوة لعزومة لا تنسى
كيك الشوكولاتة من أشهى الكيك التي يحبها الجميع، وبالأخص الأطفال الذين يحبون تناول الشيكولاتة باستمرار، وأيضاً يعتبر الخيار المثالي للاحتفالات والمناسبات الخاصة، أو حتى كوجبة خفيفة مع كوب من الشاي أو القهوة، لأن نكهته الغنية وقوامه الرطب يجعله محببًا لدى الكبير والصغير، لذلك في هذا المقال سوف نوضح لكم طريقة تحضير كيك الشوكولاتة اللذيذ.
مقادير كيك الشوكولاتة
لتحضير كيك الشوكولاتة هش وخفيف جهازي المكونات التالية:
- 3 ونص كوب دقيق (حسب الاحتياج).
- كوب حليب.
- كوب زبدة.
- 4 بيضات.
- كوب سكر (حسب الرغبة).
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة ونصف بيكنج بودر.
مقادير صوص الشوكولاتة
- نصف كوب زبدة.
- نصف كوب حليب.
- ربع كوب سكر بودرة.
- ربع كوب كاكاو.
- مكعبات شوكولاتة.
- رشة فانيليا.
طريقة تحضير صوص الشوكولاتة
- على نار هادئة.ضعي جميع مكونات الصوص الحليب والزبدة والسكر البودرة والكاكاو والفانيليا واخلطيهم حتى يمتزجوا تمامًا ويصبح الصوص ناعمًا.
طريقة تحضير كيك الشوكولاتة
لتحضير كيك الشوكولاتة بطعم لذيذ لا يقاوم تابعي الخطوات التالية:
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 (حرارة متوسطة).
- بعدها في الخلاط الكهربائي ضعي الحليب والزبدة والسكر والبيض والفانيليا والكاكاو واخلطيهم لمدة 3 دقائق حتى تتجانس المكونات.
- في وعاء عميق صبي الخليط الذي تم تحضيره ثم انخلي فوقه الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح ثم قلبي بمضرب يدوي حتى يمتزج الخليط تمامًا.
- صبي خليط الكيك في صينية مدهونة بالزيت ومبطنة بالكاكاو، ثم ضعيها في الفرن الساخن لمدة 45 دقيقة.
- يمكنك اختبار نضج الكيك الشيكولاتة باستخدام سكين أو عود خشبي.
- بعد أن تبرد الكيكة تمامًا قومي بتزيينها بصوص الشوكولاتة.
- استمتعي بتناول كيك الشوكولاتة اللذيذ مع عائلتك وبألف هنا وشفا.
شارك