افرحي بمولد النبي وفرحي عيالك.. واعمليلهم المهلبية بعروسة المولد بالطريقة المصرية القديمة وعلى اصولها
مع اقتراب المولد النبوي الشريف يقوم العديد من المواطنين بشراء حلاوة المولد وعروسة المولد الرائعة للاحتفال بهذا اليوم ورسم البهجة على وشوش الاطفال، وهي من العادات والتقاليد المصرية القديمة على مر الزمان، واليوم يمكنك تحضير مهلبية مميزة باستخدام عروسة المولد بمذاق رائع يفضله جميع الأشخاص، وتقدم المهلبية باردة فتعطي إحساس بالانتعاش والحيوية.
طريقة عمل مهلبية بعروسة المولد
لمعرفة طريقة عمل حلوى المهلبية الرائعة عن طريق استخدام عروسة المولد اتبعي التالي:
المكونات:
- لتر من الحليب السائل.
- واحدة من عروسة المولد.
- كوبان ممتلئتان من الماء.
- ربع ملعقة من الفانيليا السائلة.
- ربع كوب من جوز الهند المبشور.
- ملعقتان صغيرتان من نشا الذرة.
- نصف كوب من الماء.
طريقة التحضير
- اسكبي كمية الحليب السائل داخل وعاء كبير الحجم.
- قومي بتكسير عروسة المولد الى قطع وضعيها داخل الحليب السائل.
- ارفعي الوعاء على النار وقومي بالتقليب المستمر حتى يتم ذوبان عروسة المولد ويتم تغيير لون الخليط الى اللون الاحمر.
- اسكبي كمية الماء المذكورة وقلبي مرة أخرى.
- ضعي الفانيليا وقلبي المكونات حتى تلاحظي اختفاء قطع عروسة المولد بشكل تام وذوبانها بين المكونات.
- أضيفي جوز الهند على الخليط وابدائى في المزج حتى تتجانس.
- جهزي نصف كوب من الماء وضعي به كمية نشا الذرة وقلبيها جيدًا ثم انتظري حتى يتم غليان خليط المهلبية واسكبي مزيج النشا بشكل تدريجي مع التقليب المستمر.
- اتركي المهلبية على النار لمدة خمس دقائق ثم قومي برفعها من على النار وتركها جانبًا لمدة خمسة عشر دقيقة.
- أحضري أطباق المهلبية المتوفرة لديك واسكبي بها المهلبية المجهزة بشكل متساوي واتركيها حتى تبرد داخل الاطباق وتتماسك قليلًا.
- ضعي أطباق المهلبية داخل الثلاجة تحت الفريزر واتركيها لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات.
- اخرجي أطباق المهلبية بعد مرور الوقت وقومي بتزيين الوجه باستخدام جوز الهند المبشور وقدميها وهي باردة بمذاق رائع ومميز.
شارك