” اعمليها في بضع دقائق فقط ” طريقة عمل عجة البطاطس والبيض الاقتصادية 

عجة البطاطس والبيض من الوصفات الاقتصادية التي لا تحتاج إلى تكلفة كبيرة عند تحضيرها، بالإضافة إلى أنها وصفة سهلة وبسيطة، وتتميز هذه الوصفه بطعمها الرائع والمميز الذي أحبه الكثير، فهي من الأكلات المشهورة أيضاً، ويمكنكِ الآن تحضيرها في البيت لأفراد عائلتك في بضع دقائق فقط بإتباع مجموعة من الخطوات البسيطة والسهلة التي سوف نوضحها لكم في السطور التالية لذلك تابعوا معنا.

مكونات عمل عجة البطاطس والبيض 

عند قيامك بتجهيز اكلات متنوعه لكِ ولأفراد عائلتك يجنبكوا الشعور بالملل، حيث يمكنكِ الآن تحضير عجة البطاطس والبيض المختلفة بتجهيز المكونات التالية، وهي:

• نترة من البقدونس.
• جبنة موتزاريلا.
• بعض من البهارات المشكلة.
• فلفل أسود.
• ملح.
• 2 ملعقة من القشطة.
• 2 ملعقة من الزبادي.
• بصل أخضر مقطع.
• طماطم مقطعة.
• ¼ ملعقة من البابريكا.
• 2 ملعقة من الزيت.
• 5 بيضات.
• حبتين من البطاطس الطازج.

طريقة عمل عجة البطاطس والبيض 

تعتبر عجة البطاطس والبيض من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في البيت، حيث يمكنكِ تجهيزها بإتباع مجموعة من الخطوات البسيطة التي سوف نوضحها لكم في السطور التالية:

• في البداية قومي بتقشير البطاطس وتقطيعها إلى شرائح سميكه، بعد ذلك اغسلي البطاطس جيداً تحت الماء ثم صفيها.
• بعد ذلك ضعي طاسة على النار بها زيت واتركيه حتى يسخن تماماً، بعد ذلك ضعي البطاطس في الزيت وقلبيها على جميع النواحي.
• ضعي على البطاطس البابريكا والفلفل الأسود والملح، ثم قلبي البطاطس في التوابل على النار.
• بعد ذلك غطي الطاسة ثم اتركي البطاطس على النار حتى تستوى نص سوا.
• في اناء كبير ضعي فيه المكونات التاليه (البهارات المشكلة، الفلفل الأسود، الملح، القشطة، الزبادي، البصل الأخضر والطماطم المقطعة، البيض)، ثم قلبي المكونات مع بعضها.
• بعد ذلك ضعي الخليط السابق على خليط البطاطس، بعد ذلك غطي الطاسة واتركيها على نار هادئة بعض الوقت أو حتى ينضج البيض تماماً.
• اقلبي العجة بعد تسويتها من تحت على الجانب الآخر، ثم ضيفي عليها البقدونس والموتزاريلا.
• اتركي العجه على النار حتى تذوب الجبنة.
• وبذلك تكون عجة البطاطس والبيض جاهزة للتقديم قدميها لافراد عائلتك ساخنه.