بأسهل ما يكون.. تعرفي الآن علي طريقة عمل بينك باستا بكل سهولة

تعتبر وصفة البينك باستا من الأطباق المميزة التي يكون فيها خليط الصلصة الحمراء والبيضاء مما يعطي نكهة رائعة، وهذا يمنحها لونًا ورديًا اكثر من رائع ومذاقًا لا يقاوم، ويعد هذا الطبق من الخيارات المميزة لعشاق الباستا الذين يبحثون عن تجربة سهلة ولذيذة ومبتكرة، ومن خلال مقالنا سوف نتعرف على طريقة عمل بينك باستا بخطوات بسيطة ومكونات سهلة ومتواجدة في كل المنازل.

مكونات وصفة البينك باستا

لإعداد وتحضير طبق بينك باستا اللذيذ، سوف نتعرف علي المكونات التالية:

• نصف كيلو من الباستا.
• ملعقة صغيرة ريحان مجفف.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• بصلة صغيرة مفرومة.
• 2 فص ثوم مفروم.
• كوب صلصة طماطم لصنع الصلصة الحمراء.
• كوب كريمة طبخ لصنع الصلصة البيضاء.
• 100 جرام جبن بارميزان مبشور.
• بقدونس مفروم للتزيين.

طريقة تحضير طبق البينك باستا

• قومي بغلي ماء في وعاء كبير مع وضع ملح وملعقة زيت ثم تضعي الباستا، ومن ثم أضيفي الباستا حسب تعليمات العبوة حتى تتأكدي من نضوجها جيدا، ثم بعد ذلك قومي بتصفيتها وبرديها واتركيها جانبًا.
• في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون أو أي زيت صحي حسب الرغبة، وأضيفي البصل المفروم ويتم طبخة حتى يصبح شفافًا.
• ومن ثم قومي بوضع الثوم المفروم ويتم تقليبه لمدة دقيقة إضافية حتى تفوح رائحته.
• بعد ذلك قومي بإضافة صلصة الطماطم مع التقليب جيدًا، واتركيها تغلي لبضع دقائق حتى تكون قوامها سميك قليلًا.
• قومي بإضافة كريمة الطبخ إلى الصلصة الحمراء مع تهدئة النار، ومن ثم أخلطيهم جيدًا حتى يتجانس المزيج ويصبح لونه ورديًا.
• وعلاوة علي ذلك ضعي الأوريغانو، الريحان، الفلفل الأسود، والملح، ثم قلبي الخليط واتركيه لمدة 5 دقائق حتى تصبح الصلصة قوامها سميك وناعمه.
• ثم قومي بوضع الباستا إلى الخليط الوردي وقلبيه جيدًا حتى تتغطى الباستا بالكامل.
• وأخيراً قومي بوضع البينك باستا إلى أطباق التقديم، مع إضافة جبن البارميزان المبشور على الوجه ثم ضعي شرائح الزيتون أو البقدونس المفروم لإضافة القليل من الشكل الجذاب إليها.