فطار لذيذ وسريع ودايمًا جاهز.. اعملي باتية مولتو بالجبنة للوجبات السريعة والخفيفة في جميع الأوقات
يعتبر باتية المولتو بالجبنه من افضل واشهى المعجنات التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويتم تناولة على الصباح بجانب الحليب المميز الغني بالكالسيوم كوجبة افطار خفيفة رائعة وغير تقليدية عن الإفطار المعتاد، ويتم تحضير باتية المولتو باستخدام مكونات اقتصادية مفيدة وطريقة سهلة وبسيطة لا تحتاج لبذل الكثير من المجهود والوقت حتى يقدم.
طريقة عمل باتية مولتو بالجبنة
تستطيعين الان تحضير باتيه مولتو بالجبنة داخل المنزل باستخدام مكونات بسيطة كالتالي:
المكونات:
- نصف كيلو من الدقيق الفاخر.
- ملعقة ممتلئة من زيت الزيتون.
- واحدة من البيض.
- ملعقتان ممتلئتان من الخميرة الفورية.
- كوبان من الحليب الرائب.
- كوب من الجبنة الرومي المبشورة.
- ملعقتان ممتلئتان من السمسم.
- ملعقتان ممتلئتان من حبة البركة.
- واحدة من صفار البيض.
- نصف ملعقة من القهوة سريعة الذوبان.
- ملعقة ممتلئة من السكر.
- ملعقة ممتلئة من البكينج بودر.
- رشة من ملح الطعام.
طريقة التحضير
- قومي بتجهيز وعاء كبير الحجم وضعي به كمية الدقيق الأبيض المنخول مع البكينج بودر والملح والسكر والخميرة الفورية.
- اسكبي الحليب الرائب الدافئ على الخليط مع وضع واحدة من البيض.
- اعجني المكونات جيدًا لمدة خمسة عشر دقيقة للحصول على ملمس عجينة ناعم.
- قومي بلم العجينة باستخدام الزيت ثم قومي بتغطيتها واتركيها داخل مكان دافئ حتى تختمر.
- قطعي العجينة الى عدة كرات متوسطة الحجم.
- رشي كمية من الدقيق على سطح صلب وابدائى في فرد العجين.
- ضعي كمية مناسبة من الجبنة على كل كرة وقومي بغلقها على هيئة القطايف.
- جهزي صينية كبيرة وقومي بدهنها بالزيت وابدائى في رص باتية مولتو واتركيه حتى يختمر.
- ادهني وجه الباتيه بالصفار وقومي برش السمسم وحبة البركة على الوجه.
- ضعي صينية باتية المولتو داخل الفرن الساخن حتى ينضج وتحصلي على اللون الذهبي المميز.
شارك