مولتو باظظ.. طريقة عمل المولتو بالشوكلاتة اعمليه وفرحي أولادك وحطية في اللانش بوكس للمدارس
يعد المولتو بالشوكلاتة من أكثر المعجنات التي عليها إقبال كبير من الكثير من الأشخاص خاصتًا الأطفال، بسبب مذاقه المميز الرائع مع كوب من المشروب المفضل، ولكن اصبح سعر المولتو خلال الفترة الأخيرة مرتفع بشكل ملحوظ مما جعل الكثير لا يقوم بشرائه، ولكنك الان يمكنك تحضير مولتو بالشوكلاتة داخل المنزل باستخدام مكونات اقتصادية وغير مكلفة نهائيًا وبنفس مذاق الجاهز تماماً.
طريقة عمل مولتو بالشوكلاتة
تستطيعين الان تحضير مولتو بالشوكلاتة داخل منزلك عن طريق استخدام مكونات اقتصادية بسيطة تتمثل في التالي:
المكونات:
- كيلو من الدقيق الأبيض.
- كوب ممتلئ من الحليب.
- ملعقتان ملعقة ممتلئتان من السكر البودر.
- رشة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من السمنة.
- ثلاث ملاعق ممتلئة من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- عدد اثنين من البيض.
- ثلاث أكواب ممتلئة من الماء الدافئ.
- كوب ممتلئ من الشوكولاتة السائلة.
- ملعقتان ممتلئتان من الزبدة.
طريقة التحضير
- قومي بتجهيز وعاء كبير الحجم وضعي به الدقيق الفاخر والسكر البودر وملح الطعام والخميرة الفورية وقلبي جيدًا حتي تتجانس المكونات بشكل جيد.
- ضيفي كوب الزبدة على المكونات مع وضع كوب الحليب الدافئ ثم امزجي المكونات مع وضع الفانيليا والبيض و الخفق المستمر لتجانس المكونات.
- اسكبي الماء الدافئ بشكل تدريجي مع استمرار العجن للحصول على عجينة متماسكة ناعمة.
- يجب تغطية العجينة واتركيها لمدة ساعة واحدة حتى تختمر.
- قطعي العجينة الى قطع متوسطة الحجم وقومي بدهن كل كرة باستخدام القليل من الزبدة ثم ضعيها داخل الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- بعد مرور الوقت افردي العجين وابدائى في تشكله على شكل مثلثات.
- وزعي كمية مناسبة من الشوكولاتة على كل مثلث ثم قومي بغلقها جيدًا.
- ادهني مثلثات المولتو الجاهزة بالزبدة.
- احضري صينية وقومي تبطينها بورق الزبدة وابدائى في رص المولتو المجهز بها واتركيها حتى تختمر مرة اخرى.
- ضعي صينية المولتو المجهز داخل الفرن الساخن واتركيها حتى تنضج وتصبح باللون الذهبي المميز.
شارك