استعدى “سندوتشات المدارس” .. طريقة عمل مربي التين في المنزل بمقادير مضبوطة 100%

المربي تختلف أشكالها وأنواعها فهي عبارة عن مزيج فاكهة بالسكر ويمكن أن تعد من العديد من الفواكه مثل التين والخوخ والفراولة ويمكن أن تكون مِشكلة من أكثر من نوع فاكهة، لكن كانت وستظل مربي التين أشهر أنواع المربي وأكثر الأنواع المفضلة لدى الجميع ويتم توافرها في جميع الأوقات وتفضل الأمهات تحضير مربي التين في موسم التين لأنه يكون رخيص ومتوافر بكثرة وتقوم بتخزينها لفترات طويلة لإعداد سندوتشات المدرسة منها.

مقادير عمل مربي التين

مربي التين يتم تحضيرها في جميع المنازل ويتناولها الكبار والصغار في جميع الأوقات الإفطار أو الغداء أو العشاء ومكوناتها بسيطة ومتوفرة في كل بيت وهى

• التين متوسط النضج اتنين كيلو.
• ماء بارد اتنين كوب.
• عصير ليمون كوب واحد.
• سكر ناعم كيلو ونصف.

يمكن مضاعفة الكمية أو استخدام نصفها بكيلو تين واحد حسب الرغبة ولمن يقومون بإعداد مربي التين لأول مرة، يفصل استخدام كيلو تين واحد للتجربة وإذا أعجبتهم النتيجة يقومون بمضاعفة الكمية لاحقاً.

طريقة عمل مربي التين في المنزل لأولادك

نظراً لأن الأسعار في تزايد تريد ربة المنزل التوفير وتفضل تحضير المربي في البيت بأقل تكلفة، خاصة مع اقتراب موسم المدارس وساندويتشات المدرسة كل صباح تحتار الأمهات في حشوتها، لذلك تعد مربي التين المنزلية حل مثالي للتخلص من كل تلك المشاكل وطريقة تحضيرها كالآتي

• يرفع على النار إناء ويوضع به الماء والسكر وتقلب المكونات وتترك لمدة عشر دقائق.
• يغسل التين ويقطع قطع صغيرة ويوضع فى الإناء وعندما يغلي يضاف عصير الليمون وتقلب المكونات ويغطى الإناء وتترك المربي على نار هادئة.
• من حين لآخر يتم تقليب المربي حتى ينضج التين ويذوب تماماً وتتجانس المكونات.
• يمكن تركها قطع صغيرة ولمن يفضلها ناعمة يمكن هرسها بأى أداة متوفرة فى المنزل وبعدها تترك المربي لتبرد تماماً.
• تغسل برطمانات زجاجية محكمة الغلق جيداً وتعقم وتترك حتى تجف تماماً، ثم تعبأ مربي التين وتوضع فى الثلاجة لحين الاستخدام.