طريقة خبز جبنه بالزعتر المحمص وصفة من مطبخ السوري شهي ولذيذ
المخبوزات وخاصة الخبز أمر هام جدا على طاولة الطعام في كل الوجبات ولا يستغنى عن وجوده منزل، وبعيدا عن تقليد وتناول الخبز المعتاد السادة سنقدم لكم اليوم وصفة خبز بطعم مختلف وهو عيش الثوم من الأطباق الجانبية لذيذ وشهية الطعم وتقدم مع مختلف من الأطعمة بالاخص السلطات والصوصات المتعددة.
طريقة خبز الزعتر بالثوم رائع وشهي
يتميز هذا الخبز بنكهته الغنية بالزبدة، بالإضافة إلى قوامه المقرمش من الخارج والطري من الداخل، يمكن تحضير الخبز في المنزل بطريقة سهلة وسريعة، كما أن مكونات البسكويت الآتي:
- نحتاج إلى خبز فرنسي باكيت أو أي نوع توست
- نصف كوب من زبدة طرية غير مالحة
- عدد 5 فص ثوم مفروم
- عدد 2 ملعقة كبيرة زعتر مفروم طازج
- نصف كوب من جبن البارميزان المبشورة
- نصف كوب من جبن موزاريلا مبشور
- رشة من الملح صغيرة
- رشة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
تحضير خبز ثوم بالجبنه والزعتر مقرمش
- لتحضير خليط زبدة لتغطية الخبز في وعاء نخلط زبدة مع ثوم مفروم ويضاف لها بقدونس مفروم وتقلب مع بعضها البعض.
- ثم نضيف كل من الملح والفلفل الأسود في خليط الثوم وامزجي المكونات جيداً حتى يتكون خليط واحد.
- ثم يضاف عليها القليل من زيت الزيتون مع الزبدة وتقلب، ثم يسخن الفرن على درجة 180 مئوية، ويقطع الخبز الفرنسي إلى شرائح بسمك متوسط.
- ثم تفرد على وجه الخبز خليط زبدة مع ثوم وزيت الزيتون، وتوضع ما بين شرائح الخبز وعلى سطح كل قطعة أيضاً.
- ثم يضاف عليها خليط جبنه من جبن موزاريلا مبشور فوق قطع الخبز ما بين شرائح، ترص قطع الخبز في صينية مبطنة بورق الزبدة وتدخل الفرن الساخن لمدة ربع ساعة حتى تذوب الزبدة ويكون الخبز الثوم مقرمش.
شارك