طريقة كيك الشوكولاتة الرهيبة.. وصفة لا تقاوم طعمها لذيذ يذوب في الفم

كيك الشوكولاتة من أشهى الحلويات التي يمكنك تحضيرها في المنزل، ويتميز بطعمه الغني وقوامه الهش، لذلك تعتبر هذه الوصفة مثالية للمناسبات الخاصة أو للاستمتاع بها كوجبة خفيفة مع كوب من الشاي أو القهوة، لذلك في هذا المقال سوف نوضح لكم طريقة تحضير كيك الشوكولاتة الرهيبة بمقاديرها وطريقة تحضيرها.

مقادير تحضير كيك الشوكولاتة

لتحضير كيك الشوكولاتة بطعم لذيذ يذوب في الفم ويحبه جميع أفراد أسرتك وضيوفك جهازي المكونات التالية:

• بيضة.
• كوب سكر.
• نصف كوب زيت.
• نصف كوب حليب.
• كوب إلا ربع ماء مغلي.
• كوبان دقيق.
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• باكت فانيليا سائلة أو باودر.
• ذرة ملح.

مقادير صوص الشوكولاتة

• نصف كوب سكر.
• نصف كوب زيت.
• كوب إلا ربع حليب.
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام.

طريقة تحضير الصوص

• في وعاء امزجي السكر والزيت والحليب والكاكاو واخفقي لمدة دقيقة.
• ثم ضيفي الزيت بالتدريج حتى يتجانس الخليط، ثم صبي الصوص في كوب وأدخليه الثلاجة حتى يجهز الكيك.

طريقة تحضير الكيك

لتحضير كيك الشوكولاتة هش وخفيف تابعي الخطوات التالية:

• في الخلاط ضيفي البيضة والسكر والفانيليا، ثم اخفقي المكونات لمدة دقيقتين.
• ثم ضيفي الحليب والزيت والكاكاو واخفقي لمدة ثلاث دقائق أخرى.
• بعد ذلك انقلي الخليط إلى وعاء كبير ثم ضيفي الدقيق والبيكنج باودر وذرة الملح واخلطي باستخدام ملعقة أو مضرب يدوي حتى تتجانس المكونات.
• ومن ثم ضيفي الماء المغلي وملعقة كبيرة من الخل واخلطي حتى تحصلي على خليط خفيف وسلس.
• في صينية مقاس 20 أو 22 سم ادهنيها بالزيت ورشيها بالدقيق وبعدها اسكبي خليط الكيك في الصينية، ثم أدخليها إلى فرن مسبق التسخين لمدة خمس دقائق.
• اتركيها في الفرن على الرف الأوسط لمدة 50 دقيقة مع تشغيل الفرن من الأسفل فقط.
• بعد أن يكتمل خبز الكيك اقلبيه على طبق التقديم.
• ثم اسكبي الصوص فوق الكيك، ويمكنك تزيين الكيك حسب الرغبة وبالهنا والشفا.