بطعم حكاية ونكهة لذيذة.. أعملي بسكوت النسكافيه المقرمش بخطوات سهلة وسريعة وفرحي كل أولادك بأجمل الحلويات

بسكوت النسكافية هش ومقرمش وطعمه لذيذ، يمكننا تحضيره في وقت قياسي، وتناوله بجانب كوب الشاي الساخن أو المشروب المفضل، يتميز بطعمه الرائع بنكهة النسكافيه، ويقدم كتحلية خفيفة في المساء بعد وجبة العشاء كنوع من أنواع السناكس، مكوناته بسيطة ومغذية ومفيدة لصحة أولادنا، ومن السهل اعتماده في المنزل كوجبة خفيفة لا يمكن الاستغناء عنها.

طريقة عمل بسكوت النسكافيه

يُعد بسكوت النسكافيه من أجمل وأطيب أنواع البسكوت، له طعم ورائحة مميزة، يمكننا تحضيره في المنزل بسهولة وبساطة وبتكلفة منخفضة، وستكون النتيجة مبهرة دون مجهود كبير وفي وقت قصير، للحصول على نتائج رائعة، نتبع الخطوات التالية.

المكونات اللازمة:

• كوب زبدة غير مملحة.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• بيضتان بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب من السكر البودرة.
• ملعقتان كبيرتان ممسوحتان من النسكافيه.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• أربع أكواب من الدقيق الفاخر.
• ملعقة كبيرة ممسوحة من البيكنج بودر.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير والتقديم:

• نحضر وعاءً وننخل فيه الدقيق، البيكنج بودر، والملح، ثم نقلبهم جيدًا ونتركهم جانبًا.
• في وعاء آخر، نضع الزبدة، الزيت، والسكر، ثم نضربهم جيدًا بالمضرب اليدوي أو الكهربائي حتى يفتح لون الخليط ويذوب السكر تمامًا ليصبح الخليط ناعمًا وكريميًا.
• نضيف البيض، النسكافيه، والفانيليا إلى الخليط، ونستمر في الضرب حتى تتجانس كل المكونات مع بعضها تمامًا.
• نوقف الضرب، ثم نضيف الدقيق تدريجيًا ونقلب حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
• نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة في الثلاجة.
• بعد ذلك، نخرج العجينة ونفردها على سطح رخامي مغطى بكيس بلاستيكي أو ورق زبدة، وتُفرد بسمك رفيع.
• نحضر قطاعة بالشكل المناسب، ثم نقطع كل العجين.
• نرص وحدات البسكويت في صاج فرن مغطى بورق زبدة، ثم ندخله إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة على الرف الأوسط، حتى ينضج البسكويت ويأخذ لونًا ذهبيًا فاتحًا.
• نطفئ الفرن ونترك الصاج ليبرد تمامًا.
• اختياريًا، يمكننا إذابة كوب من الشوكولاتة على حمام مائي ساخن، ثم نضعها في كيس حلواني ونزين بها البسكويت على شكل خطوط رفيعة، نتركه ليبرد ثم نحفظه في علبة داخل الثلاجة ليكون جاهزًا للتحلية السريعة.