سلطان الأكلات الشرقية.. أعملي كسكسي العشر دقايق سريع وسهل وطعمه يجنن لا يقاوم

يعتبر كسكسي العشر دقائق من أسرع وأسهل وصفات الكسكسي المميزة والبسيطة التي يمكن تحضيرها في كل منزل بأفضل طريقة ناجحة واقتصادية تمامًا مثل المحلات، بدون وقت أو مجهود، الكسكسي هو أكلة شرقية لذيذة تشتهر في مختلف البلاد العربية، ولكن يمكننا إعداده بكل سهولة باستخدام الوصفة التالية من أبسط المكونات المتوفرة لدينا في كل منزل وبأفضل طريقة ناجحة ومبسطة تمامًا.

طريقة عمل كسكسي العشر دقائق

كسكسي العشر دقائق من ألذ أنواع الكسكسي السهلة والبسيطة التي يمكن إعدادها في كل منزل بأفضل طريقة، وعن طريق أبسط المكونات المتوفرة لدينا، والتي تتمثل في:

المكونات اللازمة:

• ثلاث أكواب من دقيق السميد.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السمن.
• رشة من الملح.
• ثلاث أكواب من الماء الساخن.
• كوب من السكر البودرة.
• ربع كوب من جوز الهند.
• ربع كوب من الزبيب.
• مكسرات مشكلة محمصة حسب الرغبة.

طريقة التحضير والتقديم:

• نحضر طاسة غير لاصقة أو حلة حسب المتاح لديكِ، ثم نرفعها على نار متوسطة الحرارة ونضع بها السمن.
• وعندما يذوب السمن، نضيف دقيق السميد ونقلب لمدة ثلاث دقائق حتى يتشرب الدقيق السمن بالكامل.
• بعد ذلك، نضيف الماء ونقلب جيدًا.
• سنلاحظ أن الخليط يتماسك في البداية، ولكن مع التقليب المستمر سوف تتفكك كل حبات الدقيق، ونستمر في التقليب حتى نلاحظ أن الحبيبات أصبحت صغيرة وهشة تمامًا مثل الكسكسي المتعارف عليه.
• عندما نتأكد من استواء الخليط بالكامل وتبخر كل كمية الماء، نطفئ النار.
• يمكن تركه ليبرد أو نحضره للتقديم، ثم نرش عليه السكر البودرة حسب الرغبة وجوز الهند والزبيب والمكسرات.
• يُقدم للأكل أو يُترك حتى يبرد تمامًا، ثم نحفظه في علبة في الثلاجة لحين الاستخدام، أو يُفرز في أكياس بلاستيكية في الفريزر.