حلوى الأطفال المثالية.. شوكولاتة ماندولين بالبسكوت والكراميل بطريقة سهلة وهتبقى احلى من بتاعة برة

تعتبر حلوى المندولين إحدى الحلويات الرئيسية المميزة التي يعشقها الصغار والكبا،. فهي حلوى لذيذة ومختلطة تتكون من الويفر الهش والناعم مع الكراميل وطبقة الشوكولاتة الغنية واللذيذة بالحليب، يحبها الجميع ونشتريها باستمرار، ولكن يمكننا إعدادها في المنزل بسهولة بأفضل طريقة ناجحة ومضمونة تمامًا باستخدام أبسط المكونات المتوفرة لدينا، والحصول على أفضل نتيجة وألذ حلوى مندولين.

طريقة عمل المندولين

شوكولاتة المندولين اللذيذة والرائعة يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة بأفضل طريقة مبسطة تمامًا باستخدام أبسط المكونات المتوفرة لدينا جميعًا، والتي تتمثل في:

المكونات اللازمة:

• كوب من الدقيق الأبيض.
• رشة من الملح.
• ربع كوب من الزبدة مع زيت.
• ربع كوب من الحليب.
• بيضة بدرجة حرارة المطبخ.
• باكيت من الفانيليا.
• صوص كراميل.
• قالب شوكولاتة خام من أي نوع تفضليه.

طريقة التحضير والتقديم:

• نحضر وعاء وننخل فيه الدقيق والبيكنج باودر والملح، ثم نقلبهم جيدًا ونتركه جانبًا.
• نحضر وعاء آخر ونضع فيه السكر، الزيت، والزبدة، ثم نخفق المكونات جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح لون الخليط فاتحًا ويذوب السكر تمامًا.
• ثم نضيف البيضة والفانيليا ونستمر في الخفق جيدًا، بعدها نضيف الحليب ونخفق مجددًا حتى تندمج المكونات تمامًا.
• نطفئ المضرب ونترك الخليط جانبًا.
• نضيف الدقيق إلى الخليط ونقلب جيدًا حتى تتماسك العجينة وتصبح ناعمة.
• نحضر صينية ونفرد بداخلها العجينة، ثم نثقب الوجه بأي شوكة.
• ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى تنضج تمامًا وتأخذ لونًا ذهبيًا فاتحًا.
• نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد تمامًا.
• بعد أن تبرد، نضيف صوص الكراميل فوق البسكويت، ثم ندخل الصينية إلى الثلاجة حتى تتماسك تمامًا.
• نذوب الشوكولاتة في حمام مائي ساخن، ثم نخرج البسكويت من الثلاجة ونقطعه على شكل أصابع.
• نغمس كل قطعة في الشوكولاتة ونغلفها جيدًا، ثم نضعها على ورق زبدة.
• نكرر العملية حتى ننتهي من كل الكمية.
• بعد ذلك، نحضر طبق التقديم ونرص عليه حلوى المندولين اللذيذة، وتُقدم للأكل.