قدمت الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج “سحورك عندنا” على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل أصابع الموتزاريلا، وهي من المقبلات الشهيرة التي يفضلها الكثيرون، حيث يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.
مقادير أصابع الموتزاريلا
- 3 ملاعق كبيرة دقيق
- 2 بيضة
- 1 ملعقة كبيرة ماء
- 1 كوب بقسماط ناعم
- 2 ملعقة صغيرة توابل إيطالي
- نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ملح
- فلفل
- جبنة موتزاريلا أصابع
- زيت للقلي
للتقديم:
● صوص مارينارا
طريقة تحضير أصابع الموتزاريلا
يتبل الدقيق بالملح والتوابل، ثم تغلف أصابع الموتزاريلا بالدقيق المتبل والبيض والبقسماط، وتترك في الفريزر لتتماسك، ثم تقلى في زيت غزير، وتقدم.
شاهد ايضاً
لماذا تعتبر الوصفة المنزلية أفضل؟
تتفوق أصابع الموتزاريلا المحضرة منزليًا على الجاهزة، حيث تضمن استخدام مكونات طازجة وآمنة، كما تتحكم في كمية التوابل والملح حسب الرغبة، مما يجعلها خيارًا صحيًا ولذيذًا للعائلة والأصدقاء، خاصة في المناسبات والسهرات العائلية.
الأسئلة الشائعة
ما هي المكونات الأساسية لتحضير أصابع الموتزاريلا؟
المكونات الأساسية تشمل دقيق، بيض، بقسماط ناعم، توابل إيطالية، ثوم بودرة، ملح، فلفل، وأصابع جبنة موتزاريلا. تُقلى في زيت غزير وتُقدم عادةً مع صوص مارينارا.
ما هي خطوات تحضير وتجهيز أصابع الموتزاريلا للقلي؟
تُتبل أصابع الموتزاريلا بالدقيق الممزوج بالملح والتوابل، ثم تغلف بالبيض والبقسماط. توضع في الفريزر لفترة قصيرة لتتماسك قبل قليها في زيت غزير.
لماذا تعتبر الوصفة المنزلية لأصابع الموتزاريلا أفضل من الجاهزة؟
الوصفة المنزلية تضمن استخدام مكونات طازجة وآمنة. كما تتيح لك التحكم في كمية التوابل والملح حسب الرغبة، مما يجعلها خيارًا صحيًا ولذيذًا أكثر.
