بدون بيض ولا زبدة هتعملي حلوي الكافيهات الكوريه ألذ حلي بارد ممكن تدوقيه
الكريب من الأكلات التي يفضل الكثير منا تناولها في الآونة الأخيرة سواء كان حلو أو حادق، ويعد الكريب رول على الطريقة الكوريه من أشهر الحلويات التي يمكنك تقديمها لأسرتك وللضيوف في هذه الأجواء الحارة لترطيب الجسم، ونحن في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمله بكل سهولة في البيت بمكونات من مطبخك فتابعونا.
طريقة عمل حلوي الكافيهات الكوريه
يمكنك الآن تحضير ألذ حلوي (كريب رول) بمكونات بسيطة من مطبخك من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- كوب ونصف لبن.
- كوب دقيق.
- ثلث كوب سكر.
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام.
- 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.
مكونات الحشوة:
- 200 جرام بسكويت بالشوكولاتة.
- باكيت كريم شانتيه.
- ماء بارد.
- كاكاو محلى للتزيين.
طريقة التحضير:
- نقوم بوضع الدقيق في بولة عميقة مع السكر والكاكاو الخام ونقلب المكونات الجافة لكي تتداخل.
- نذوب القهوة سريعة الذوبان في كمية بسيطة من الماء الساخن ونضعها على خليط الدقيق.
- أضيفي اللبن بالتدريج مع التقليب المستمر لحين الحصول على قوام الكريب المضبوط ثم نصفي الخليط.
- هذه الخطوة مهمة للتأكيد من عدم وجود أي تكتلات نترك الخليط جانبا وفي هذا الوقت نجهز الحشوة.
- نقوم بوضع البسكويت في كيس ثلاجة ونقوم بالضغط عليه باستخدام النشابة لكي يكون قطع صغيرة وليس مفروم.
- في بولة عميقة ضعي بودرة الكريم شانتيه مع الماء البارد ونخفق لكي يصبح القوام سميك وكريمي.
- أضيفي البسكويت على خليط الكريم شانتيه ويقلب ويترك جانبا نحضر مقلاة غير لاصقة وندهنها بالزيت.
- ونأخذ مغرفة من خليط الكريب ونفردها في المقلاة ثم تقلب على الجانب الأخر ونرفعها على فوطة جافة.
- هذه الكمية سوف تقوم بتحضير 6 كريب نأخذ 3 كريب ونضعهم واحدة فوق الأخري من الأسفل.
- ونفرد بداخلها كمية مناسبة من الحشوة ونغلق الأطراف ثم تلف على شكل رول ونضعها في طبق التقديم.
- وعلى الوجه رشة من الكاكاو المحلى أو الخام على حسب الرغبة وبالهنا والشفا.
شارك