طريقة عمل مكعبات السعادة حلى سهلة وسريعة تستحق التجربة بدون فرن ولا بيض ولا دقيق ونتيجتها روعة

طريقة عمل مكعبات السعادة ألذ وأسهل ضيافة ممكن تعملوها في دقائق بدون أي مجهود أو تكاليف من غير بيض أو دقيق أو كريمة، حلى باردة مكونة من طبقتين طبقة من خليط السميد والحليب البودرة المحمص ومغطاة بطبقة من الشوكولاتة، مناسبة جدًا للحفلات والمناسبات والتجمعات العائلية ويمكن تقديمها مع كوب من القهوة أو الشاي.

طريقة عمل مكعبات السعادة

مكعبات السعادة من الحلويات الباردة السهلة التي يمكن تحضيرها بمكونات وخطوات بسيطة، وهي كالآتي:

المكونات:

• 2 كوب سميد (دقيق السيمولينا).
• كوب حليب بودرة.
• مقدار كوب واحد من السكر البودرة.
• ¾ كوب حليب سائل.
• كوب شوكولاتة أي نوع تفضلينه.

طريقة التحضير:

• حمصي السميد أو كما يعرف باسم دقيق البسبوسة في مقلاة على نار متوسطة مع التقليب المستمر، ثم ارفعي الخليط من على النار.
• كرري الخطوة السابقة مع الحليب البودر، وحمصي الحليب على نار هادئة حتى تحصلي على لون ذهبي فاتح.
• اخلطي السميد مع الحليب، واتركي الخليط جانبًا لحين تجهيز باقي المكونات.
• ذوبي السكر البودرة في كوب إلا ربع حليب بارد، ثم ضعي الحليب والسكر على خليط السميد والحليب المحمص.
• اخلطي المكونات مع بعض، ويمكنك إضافة ربع كوب حليب بالتدريج حتى تحصلي على عجينة مرنة سهلة الفرد.
• يفضل وضع الخليط على نار هادئة مرة ثانية لمدة 5 دقائق مع التقليب حتى ينضج السميد.
• اسكبي الخليط في صينية مبطنة بورقة زبدة أو كيس بلاستيك، وحاولي تسوية الوجه للحصول على قطع متساوية.
• ذوبي الشوكولاتة في حمام مائي مع التقليب حتى تذوب الشوكولاتة من حرارة الماء.
• افردي الشوكولاتة على طبقة السميد بالكامل وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة كاملة حتى تتماسك طبقة الشوكولاتة.
• ضعي السكينة في ماء ساخن، ثم قطعيها مكعبات متوسطة الحجم وضعيها في أطباق التقديم.