احمي صحتك وميزانيتك: دليلك للكشف عن زيت الزيتون الأصلي من المغشوش بسرعة ودقة!

يعتبر زيت الزيتون من أكثر أنواع الزيوت شهرة واستخداماً في جميع أنحاء العالم، ويعرف بقيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية المتعددة، ومع ذلك، تنتشر في الأسواق بعض أنواع زيت الزيتون المغشوش التي تباع على أنها زيت زيتون أصلي، لذلك، من المهم معرفة كيفية التمييز بين الزيت الأصلي والمغشوش لضمان الحصول على الفوائد الكاملة، ولضمان أخذ قيمة مقابل.

الفرق بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش

يتميز زيت الزيتون الأصلي بعدة خصائص تجعله فريداً ومفيداً، بينما يحتوي الزيت المغشوش على بعض العلامات التي تدل على غشه، يمكن توضيح الفروق بينهما في الجدول التالي:

معرفة زيت الزيتون الأصلي

هناك طريقة يستعملها أيضا أصحاب الخبرة، وهي جلب معلقة صغيره من زيت الزيتون، ثم يتم وضعها على راحة اليد، بعد ذلك يقوم بفركها جيدا بواسطة اليدين وبسرعة لمدة دقيقية، ثم بعد ذلك يشم الرائحة، إذا شعرت بحرارة ورائحة مثل رائحة ثمرة الزيتون في يدك فها دليل على أنه أصلي.

فوائد زيت الزيتون

• يحتوي زيت الزيتون على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، مثل حمض الأوليك، الذي يعزز صحة القلب ويقلل من مستويات الكوليسترول الضار.
• زيت الزيتون غني بمضادات الأكسدة مثل فيتامين E والبوليفينولات التي تساعد في محاربة الجذور الحرة وتقليل الالتهابات.
• يمكن استخدام زيت الزيتون لترطيب البشرة وتقوية الشعر، حيث يوفر العناصر الغذائية الأساسية لتحسين مرونة الجلد ولمعان الشعر.
• يعمل زيت الزيتون كملين طبيعي ويساعد في تحسين الهضم ومنع الإمساك.
• تشير بعض الدراسات إلى أن الأحماض الدهنية الموجودة في زيت الزيتون قد تساعد في تحسين الوظائف العقلية وتقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
• على الرغم من احتوائه على سعرات حرارية، إلا أن زيت الزيتون يمكن أن يساعد في التحكم في الوزن عند استخدامه بشكل معتدل بدلاً من الزيوت المهدرجة.