مش هتدفعي كتير”طريقة عمل الكريم شانتيه بدون استخدام المضرب الكهربائي
الكريم شانتيه يعتبر من ضمن الكريمات الأساسية التي يتم استخدامها في إعداد الكثير من الحلويات مثل التورتة والجاتوة، ويعطي الكريم شانتيه شكلا جميلا بالإضافة إلى نكهة مميزة، ولكن بعض السيدات لا يكون لديهم مضرب كهربائي ولا يتمكنون من شراء المضرب بسبب ارتفاع الأسعار وخلال المقال سوف نوضح كيف يتم عمله دون استخدام المضرب ولن يكون هناك أي حاجة لشراء المضرب مرة أخرى.
مكونات عمل الكريم شانتيه
لكي يتم عمل الكريم شانتيه في المنزل نقوم بالخطوات التالية:
- نصف ملعقة صغيرة من الجيلاتين.
- كوب من الكريمة شانتيه.
- ربع كوب من السكر.
- نصف كوب من اللبن المثلج ويمكنك
- استخدام الماء المثلج مع ملعقة لبن بودرة تعطيها مذاق مميز.
طريقة التحضير بدون استخدام المضرب
حتى يتم تحضير الكريم شانتيه دون استخدام المضرب قم بعمل الخطوات التالية:
- قم بتجهيز زجاجة كبيرة بالغطاء تكون 2 لتر.
- نضع كمية اللبن المثلج مع السكر ونستمر فى الرج حتى تمام الذوبان.
فيما يعد نضع كمية الكريم شانتيه البودرة مع الجيلاتين. - نستمر في الرج بشكل مستمر حتى يثقل القوام.
- استمر في عملية الرج حتى تصل إلى القوام الذي تريده والذي تستخدمه في تحضير الكيك أو التورتة.
- ولا بد أن يكون القوام ثقيل حتى لا يسيح عند وضعه على الكيك.
- وبعد أن تصل إلى القوام تقوم بفتح الزجاجة بسكينة وتخرج كمية الكريم شانتيه الموجودة في الزجاجة وتضعها في عبوة ونتركها في الثلاجة لمدة ساعتين.
استخدامات الكريم شانتيه
من اهم استخدامات الكريم شانتيه في المنزل هي:
- يدخل في تحضير التورتات والجاتوهات.
- كما أنه يتم استخدامه في عمل الايس كريم.
- يستخدم في الحشوات مثل القطايف أو أي انواع حلويات تحتاج إلى حشو.
شارك