بدون زبدة.. طريقة عمل بسكوت سهل يذوب في الفم اقتصادي بكمية وفيرة

أنوع عديدة من البسكوت السهل اقتصادي بدون زبدة يذوب في الفم ومقرمش، بمكونات بسيطة متوفرة في معظم البيوت، ويعد البسكوت أسهل طرق تحضير المقرمشات بنكهات كثيرة يمكن استخدام النكهة المفضلة سواء فانيلا أو ليمون أو شوكولاتة وبرتقال وغيرهم من النكهات، وصفة مغذية مفيدة جداً بمواد بجودة عالية مضمونة بدون أي مواد حافظة ضارة، يمكن تناوله في أي وقت من اليوم أو مع الأولاد في المدارس كشيء حلو بعد الوجبات.

مكونات البسكوت سهل

هناك أنواع عديدة من الوصفات المخبوزة منها بسكوت السميد نوع مميز مختلف في القوام والمذاق ، فكل وصفة لها المذاق الخاص بها، جربوا هذا الوصفة ويمكن استبدال نكهة الليمون بالفانيلا حسب الرغبة، بالمكونات الآتية:

• بشر ليمون.
• 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب زيت.
• كوب سكر.
• رشة ملح.
• كوب مملوء دقيق متعدد الاستخدامات أو حسب حاجة العجين.
• 2 ملعقة كبيرة نشا.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

طريقة عمل بسكوت اقتصادي

خطوات التحضير سهلة لا تستغرق سوى دقائق قليلة للغاية كما هو بالشرح التالي:

• أحضري وعاء عميق ضعي بشر الليمون والبيض والسكر والزيت واخفقي حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
• ثم ضيفي كوب دقيق ونشا منخول والبيكنج بودر، ثم اخلطي حتى تتشكل عجينة.
• يمكن إضافة المزيد من الدقيق بالتدريج حتى تحصلي على عجينة ناعمة لا تتشقق عندما تضغطي عليها.
• الآن جهزي صاج الفرن به ورق زبدة في القاع.
• خذي قطع مناسبة من العجينة واعملي شكل كرة ثم اضغطي عليها وشكلي بواسطة سكين بعمل خطوط بسيطة.
• وبهذه الطريقة أكملي بقية قطع البسكويت ورصي بالصاج.
• ادخلي البسكوت الفرن مسخن مسبقاً على حرارة 170 لمدة من 12 إلى 15 دقيقة حسب قوة الفرن.
• أهم شيء أن يأخذ البسكوت اللون الذهبي من أسفل للتأكد من النضج.