طريقة عمل البطاطس المقلية المقرمشة بدون ما تمتص نقطة زيت والسر في قرمشتها وطعمها الخيالي

البطاطس المقلية من بين الوجبات الخفيفة التي من السهل عملها وتحضيرها في المنزل بطريقة صحية كسناك خفيف للأطفال، ومن السهل على ربات البيوت أن تقوم بتحضيرها في البيت بدلا من شراء أكياس البطاطس الجاهزة التي تضاف عليها المواد الحافظة، ومن خلال الآتي نتعرف على أهم المكونات المستخدمة في تحضير طبق ملائم من البطاطس سريع التحضير وخفيف ويسهل تقديمه وتحضيره في أي وقت.

طريقة عمل البطاطس المقلية

من الممكن أن تقوم ربة البيت بتجهيز أفضل التوابل والمقادير حتى يتم عمل وصفة من طبق البطاطس المقلي الصحي، ويمكنك أن تقومي بتقديمه بطريقة أفضل بدلا من إغراق البطاطس في كمية كبيرة من الزيت يمكن أن تتبع تلك الخطوات المقبلة لعمل طبق مقرمشات من البطاطس خفيف على المعدة ومحتفظ بالقيمة الغذائية المتواجدة في البطاطس.

المكونات

يمكنك أن تقومي بعمل بطاطس مقلية بتلك الطريقة المقبلة بعد أن توفري تلك المكونات التي نوضحعها من خلال الآتي:

•  3 ثمرة من البطاطس بحجم ملائم.
• 1 ملعقة من النشا.
• 1 ملعقة من الدقيق.
•  1 ملعقة من البابريكا.
•  1 ملعقة صغيرة ملح.
•  1 ملعقة صغيرة من الكمون.
•  رشة من الزعتر.
•  1 ملعقة من الدقيق.
• 1 ملعقة من زيت الزيتون.
• 1 ملعقة من التوابل المشكلة.

طريقة تحضير البطاطس المقلية 

من الممكن أن يتم تجهيز وصفة البطاطس المميزة من خلال استعمال تلك المكونات السابقة، ومن ثم تتم متابعة ما يأتي:

•  أولا يمكن استعمال وعاء ملائم ونقشر فيه كمية البطاطس ويتم غسلها ثم تقطيعها لأصابع تكون بحجم ملائم.
•  يتم وضع البطاطس في الوعاء بعد غسلها مرة أخرى وتنقع في ماء وخل وملح.
•  يمكنك تجهيز بولة محتوية على كل البهارات السابقة مع الدقيق ويراعى أن يتم تقليب كل كمية الدقيق والتوابل مع النشا جيدا.
•  لا بد من خلط المكونات ومن ثم تصفى البطاطس بشكل جيد وتخلط مع الزيت ومن ثم تضاف كل كمية الدقيق المبهر تقلب البطاطس جيدا.
•  جهزي صاج وبداخله ورقة زبدة ويتم رص البطاطس وتحميرها في داخل الفرن ومن ثم تقدم مع المايونيز والكاتشب أو مع السلطة الخضراء.