هتعمليه احسن من المطاعم.. اسهل طريقة لعمل الشيش طاووق في المنزل بطعم وريحة يجنن

يعتبر الشيش طاووق من الأطباق السريعة المحبوبة لدى الجميع، سواء كانوا كبار أو صغار، ويقدم في السندوتشات أو داخل الكريب أو في أطباق متنوعة أخرى، مما يجعله خيار مناسب في مختلف المناسبات، وتسعى العديد من ربات المنازل لتحضير الشيش طاووق بطريقة مشابهة لتلك التي تقدم في المطاعم، مع خطوات بسيطة وسهلة، وذلك لضمان وجبة صحية وآمنة للعائلة، وفي هذا المقال نستعرض طريقة عمل الشيش طاووق بخطوات سهلة وبسيطة، مما يجعله خيار مثالي للجميع.

طريقة عمل الشيش طاووق

إليكم أسهل طريقة لتحضير الشيش طاووق بخطوات سريعة ومكونات متوفرة بسهولة، وإليكم التفاصيل:
المكونات:

• صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ربع ملعقة صغيرة من الكاري.
• ربع ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودرة (اختياري).
• ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
• فلفل رومي مقطع إلى مكعبات.
• طماطم مقطعة إلى مكعبات (حسب الحاجة).
• بصل مقطع إلى شرائح (حسب الحاجة).

طريقة التحضير

فيما يلي سنبين طريقة التحضير بالخطوات الصحيحة، وإليكم:

• في وعاء مناسب، ضعي مكعبات الدجاج.
• أضيفي عصير الليمون إلى الدجاج، ثم أضيفي جميع التوابل (الثوم المفروم، البصل البودرة، الثوم البودرة، الكركم، والكاري)، ويمكنك إضافة المزيد من التوابل حسب الرغبة.
• اخلطي المكونات جيدا حتى تتجانس، ثم غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
• بعد مرور الوقت، أخرجي الدجاج المتبل من الثلاجة وكرري العملية باستخدام أسياخ الشوي.
• ثم ضعي في كل سيخ قطع الدجاج المتبل مع شرائح الفلفل، والطماطم، والبصل.
• بعد الانتهاء من إعداد جميع الأسياخ، سخني مقلاة غير لاصقة على النار وضعي بها كمية قليلة من الزيت.
• ثم ضعي أسياخ الشيش طاووق في المقلاة وقلبيها حتى يتغير لونها.
• ثم انقليها إلى صينية مناسبة وأدخليها الفرن تحت الشواية، مع التقليب من وقت لآخر حتى تتحمر قطع الدجاج جيدًا.