مش هتشتريه تاني جهزي العيش الفينو بالعجينة القطنية الهشة أحلى من بتاع المخابز واعملي احلى الساندوتشات اللذيذة

مع قدوم العام الدراسي الجديد والذي يبدأ بعد أيام قليلة تريد جميع السيدات وربات المنازل وخاصتًا أولياء الأمور معرفة طريقة عمل العيش الفينو الذي يتم شرائه من الخارج بشكل يومي لتحضير السندوتشات المدرسية، والذي يكون بتكلفة خاصة خلال أيام الدراسة، ولكن اليوم نعمل على تقديم العيش الفينو بتكلفة اقتصادية وبنفس مذاق الجاهز تماماً.

طريقة عمل العيش الفينو

يمكنك الان عمل العيش الفينو داخل المنزل بالعجينة الهشة بمذاق رائع مثل الجاهز تماماً وعن طريق استخدام مكونات اقتصادية بسيطة وغير مكلفة وتتمثل خطوات التحضير في التالي:

المكونات:

• نصف كيلو من الدقيق الفاخر.
• ربع كوب من الزيت.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• رشة من ملح الطعام الناعم.
• ربع كوب من السكر الأبيض.
• كوب كبير من الماء الدافئ.

طريقة التحضير:

• جهزى اناء كبير الحجم واسع يناسب تحضير العيش الفينو.
• ضعي بداخله الدقيق الابيض والسكر والملح والخميرة وامزجي المكونات جيدًا مع بعضها حتي تتجانس بشكل واضح.
• أضيفي الماء الدافئ تدريجياً مع سكب كمية الزيت المذكورة ثم قومي بالعجن لمدة خمس دقائق للحصول على عجينة متجانسة وناعمة الملمس مطاطية ومتماسكة.
• شكلي العجينة على هيئة كرات صغيرة الحجم متساوية.
• افردي كرات العجين المجهزة ثم ابدئي في لفها على شكل رول و اغلقيها من الأطراف بشكل جيد ومتساوي.
• استمري في تكرار الخطوة السابقة حتى تنتهي كمية العجين.
• جهزي صينية واسعة ثم ابدأي في رص العيش الفينو مع ترك مسافات متساوية بينهم بشكل متساوي.
• اتركي العيش الفينو داخل الصينية لمدة ساعة واحدة حتى يختمر جيدًا.
• بعد مرور الوقت قومي بوضع صينية العيش الفينو داخل الفرن الساخن واتركيها لمدة خمسة عشر دقيقة حتى ينضج.
• اخرجي الصينية وسوف تتناولي عيش فينو بمذاق رائع مثل الجاهز.