أحلى حاجة حلوة.. طريقة عمل شوكو بايتس بسكوت الكيك بسيط وسهل جداً
وصفة الشوكو بايتس هي عبارة عن بسكوت الكيك لذيذ من أفضل وصفات التحلية الخفيفة سهلة ورائعة المذاق، تحضر بدون عجن وبدون مجهود ونتيجة أكثر من رائعة، إنها من أكثر الوصفات المحببة للأطفال والكبار أيضاً وتفضلها الأمهات لإنها صحية بدون مواد حافظة كشيء حلو يأخذه الأولاد في المدارس بدلاً من شراء الحلويات المغلفة التي بها مواد حافظة ضارة.
مكونات بسكوت الكيك
يمكن التحكم في المقادير حسب الكمية المراد عملها، وهي كما موضح في التالي:
- 1 كوب من الحليب.
- 1/4 كوب من الزيت.
- 2 بيضة كاملة.
- 1 ملعقة كبيرة فانيلا.
- 1 وثلث كوب دقيق.
- 1ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- شوكولاتة قابلة للدهن للحشو.
- قالب شوكولاتة مطبخ للتغليف.
طريقة عمل الشوكو بايتس
من أسهل أنواع الحلويات تحضر بدون فرن بخطوات بسيطة كالتالي:
- في البداية نضع كوب من الحليب، ثم نضيف إليه ربع كوب من الزيت، ثم نضيف عدد 2 بيضة ونضيف إليها ملعقة كبيرة من الفانيلا.
- في المرحلة الثانية نقوم بوضع المكونات الجافة وهي كوب وثلث من الدقيق ونضيف إليه ملعقة كبيرة من البيكنج بودر ورشة من الملح لتعادل الطعم ويجب أن يكون الخليط له قوام متوسط لا يكون خفيف ولا يكون ثقيل.
- في المرحلة الثالثة نضع الخليط في كيس حلواني أو في كيس ثلاجة ونقوم بعمل فتحة صغيرة ونبدأ عمل الشوكو بايتس.
- علي طاسة غير لاصقة نقوم بوضع كميات قليلة علي شكل دوائر صغيرة تشبه البان كيك، وعلي نار متوسطة نتركها حتي تنضج في أقل من الدقيقة وتقلب علي الجانب الأخر.
- بعد الإنتهاء من الكمية نقوم بلصق كل قطعتين من الشوكو بايتس، و نجهز قالب من شيكولاتة الطبخ ونضعها في حمام بخار حتى تنصهر ونضيف إليها القليل من الزيت.
- ثم نقوم بتغليف الشوكو بايتس بالشوكولاتة من الخارج ونتركها علي شيء مفرغ “مصفاه أو شبكة” إلى أن تُصفى الشوكولاتة الزائدة.
- ويمكن تزينها بشوكولاته علي شكل خطوط أو بشر جوز الهند أو كراميل ويوضع علي شكل خطوط أو مكسرات حسب الرغبة.
- وأخيراً يوضع في الثلاجة ويقدم بارداً.
شارك