وصفة لا تقاوم.. طريقة عمل جيلي الحليب حلى باردة بالحليب والفاكهة من غير نشا ولا دقيق ولا بيض

طريقة عمل جيلي الحليب وهو من الحلويات الصيفية الخفيفة المنعشة التي تضفي جو من البهجة والسرور، مغذية ومفيدة للأطفال والكبار لاحتوائها على الحليب والفاكهة، وهي خيار صحي ولذيذ بدل الحلويات الجاهزة المليئة بمكسبات ومحسنات الطعم الصناعية الضارة، يمكنك تحضيرها في البيت بمنتهى السهولة بأي نوع فاكهة تفضلينها.

طريقة عمل جيلي الحليب

جيلي الحليب من ألذ وأسرع الحلويات الباردة التي يمكن تحضيرها بمكونات وخطوات سهلة وبسيطة، وهي كالتالي:

المكونات:

• 2 كوب حليب بارد.
• ملعقتين كبار سكر.
• ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة.
• رشة فانيليا.
• فاكهة (موز، فراولة، تفاح، عنب).

طريقة التحضير:

• اغسلي الفاكهة وقطعيها مكعبات متوسطة الحجم. يمكنك استخدام الموز والكيوي والفراولة والتفاح والعنب أو أي نوع فاكهة تفضلينها، ويمكنك أيضًا الاكتفاء بنوع واحد من الفاكهة.
• اخلطي السكر والحليب في وعاء عميق حتى يذوب السكر تمامًا، ثم ارفعي الخليط على نار متوسطة حتى يصل إلى مرحلة الغليان، ثم ارفعي الخليط من على النار.
• ذوبي ملعقة كبيرة من الجيلاتين في ملعقتين حليب أو ماء، وهي مادة الربط المستخدمة في عمل جيلي الحليب والفاكهة.
• ضيفي الجيلاتين على خليط الحليب وقلبي المكونات مع بعضها حتى يذوب الجيلاتين وتمتزج المكونات.
• اتركي الخليط يبرد في حرارة الغرفة، ثم ضعي قطع الفاكهة وقلبي المكونات.
• اسكبي الخليط في أكواب أو بولات صغيرة أو في صينية بيركس كبيرة حسب الرغبة، وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يتماسك الخليط تمامًا، وقدميه باردًا.
• يمكنك تزينيه بالكريم شانتيه ويمكنك أيضًا إضافة صوص الفراولة أو صوص الكراميل أو أي صوص تفضلينه.
• جدير بالذكر أن هذه الكمية تكفي تحضير 6 أطباق، ويمكنك مضاعفة المكونات لتحضير كمية كبيرة من جيلي الحليب والفاكهة وتقديمها لأطفالك كحلوى صحية ومغذية.