بالتتبيلة الشهية والطعم الخطير.. جهزي الفراخ المشوية على طريقة الحاتي سهلة وبخطوات واضحة وريحتها هتوصل للشارع

يتم شراء الفراخ المشوية من المطاعم بشكل كبير من قبل العديد من الأشخاص بسبب مذاقها الرائع، وهي تعد وجبة كاملة من البروتين الذي يحتاج إليه الجسم، واليوم نقوم بتحضير الفراخ المشوية بالتتبيلة الأصلية داخل المنزل بمكونات اقتصادية متوفرة داخل منزلك ولكنها تكون بنفس طعم الجاهزة تماماً ولكنها موفرة واقتصادية.

الفراخ المشوية بالتتبيلة الأصلية

نقدم لكم الان اسهل وافضل طريقة لعمل الفراخ المشوية بالتتبيلة الأصلية كالتالى:

المكونات:

• فرخة متوسطة الحجم.
• ملعقة ممتلئة من الفلفل الأسود.
• ملعقة ممتلئة من ملح الطعام.
• ملعقة من الكمون الناعم.
• ملعقة من الكزبرة المطحونة.
• ملعقة من البابريكا.
• ربع كوب من الخل.
• نصف كوب من زيت الزيتون.
• ملعقة ممتلئة من الليمون المبشور.
• ملعقتان ممتلئتان من الزبادي.
• ملعقتان ممتلئتان من الطماطم المبشورة.
• ملعقتان ممتلئتان من الفلفل الأحمر المطحون.
• رشة من القرنفل.
• رشة من الشطة.
• ملعقة من عصير الليمون.
• واحدة من البصل المفروم.

طريقة التحضير:

• قومي بنقع الفراخ داخل الخل والماء لازالة رائحة الزفارة.
• جففي الفراخ باستخدام مناديل ورقية ب تنظيفها جيدًا.
• جهزي قدر كبير لعمل التتبيلة ثم ضعي به الملح والكمون والفلفل الاسود والكزبرة والخل الأبيض وزيت الزيتون والطماطم المبشورة و الزبادي والفلفل الأحمر والشطة وعصير الليمون والقرنفل والبصل المفروم والليمون المبشور وقلبي جيدًا حتي تختلط جميع المكونات مع بعضها.
• يجب فصل الجلد عن اللحم و حشو الفراخ بالتتبيلة المجهزة وفركها جيدًا ثم ضعي الفراخ في باقي التتبيلة.
• جهزي صينية كبيرة ثم قومي بدهنها بالقليل من الزيت وضعي الفرخه داخل منتصف الصينية.
• ضعي صينية الفراخ داخل الفرن على درجة حرارة متوسطة واتركيها لمدة لا تقل عن خمسة واربعين دقيقة حتى تأخذ لون الشوي المميز ويمكنك تشغيل الشواية لمدة خمس دقائق للحصول على لون رائع.
• قدمي الفراخ المشوية بأشهى طعم جانب السلطات والطحينة.