أسهل وصفة لعمل الجلاش باللحمة المفرومة وجبنة الموزاريلا الذائبة
يرغب العديد من محبي الوصفات المتعددة ومحبي الحين في معرفة طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا حيث أن إضافة الجبنه الموتزاريلا تعطي نكهه وطعم مميز للجلاش، ولهذا ترغب الأمهات وربات البيوت في معرفة سر الوصفة من احلى تطبيقها وصنع الوجبات التي يحبها أفراد الأسرة بطريقة سهلة وبسيطة، وفي هذا المقال سوف نقوم بعرض مكونات الوصفة والطريقة التي يجب اتباعها.
طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة
للحصول على نكهة مميزة للجلاش وإضافة طعم مميز يعجب جميع أفراد الأسرة والتغيير في طريقة تحضير الأطباق، يجب توافر المكونات التالية:
- 400 جرام من الجلاش يقدر بعلبة واحدة.
- سمن بمقدار نصف كوب.
- بصلة مفرومة ناعم بمقدار 2 بصلة.
- لحمة مفرومة مقدار ربع كيلو.
- ملح مقدار ملعقة صغيرة.
- فلفل اسود بمقدار ملعقة صغيرة.
- طماطم مبشورة حبة واحدة.
- جبن موتزاريلا مبشور مقدار كوب واحد.
- شرائح صغيرة من الزيتون.
- حليب سائل بمقدار كوب.
- بيضة واحدة.
- بهارات لحم بمقدار ملعقة صغيرة.
طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا
للحصول على طعم مميز واتباع الوصفة، يجب اتباع عدة خطوات، تتضمن هذه الخطوات ما يتم ذكره عبر النقاط الآتية:
- في وعاء علي النار يتم وضع مقدار مناسب من الزيت والسمنة، وبعد ذلك نقوم بإضافة اللحم المفروم ويتم قلبية حتى يصل إلى اللون البني.
- بعد ذلك يتم وضع البصل والطماطم ويتم تقليب المزيج ثم يترك على نار بدرجة حرارة متوسطة، وقبل رفع هذا المزيج من على النار يتم إضافة الملح والفلفل الأسود و بهارات اللحم.
- يتم البدء في إعداد الجلاش وذلك عن طريق القيام بدهن صينية بقليل من السمن ثم يتم فرد كميه من الجلاش وبين الطبقات يتم وضع سمن مرة أخري، بعد ذلك يتم إضافة مزيج اللحم المفروم الناضج مع شرائح الزيتون والجبنة الموتزاريلا.
- يتم وضع كمية الجلاش المتبقية.
- في كوب يتم خلط كوب الحليب مع البيضة وملح ورشة فلفل اسود.
- يتم وضع خليط اللبن والبيض على سطح الجلاش وذلك بعد تقطيع الجلاش إلى قطع.
- يتم وضع الصينية في الفرن حتي مرور 15 دقيقة.
شارك