هشه وريحتها مالهاش حل.. افضل طريقة لعمل كفتة الدجاج فى المنزل احلى من الجاهز بكثير

تعتبر كفتة الدجاج من الأطباق اللذيذة التي يمكن إعدادها ببساطة في المنزل، وتتميز هذه الوصفة بنكهتها الفريدة التي تجعل الكبار والصغار يقبلون على تناولها، وايضا بفضل قوامها الهش وطعمها الشهى واللذيذ، ليصبح أحد الأطباق الرئيسية في موائدنا سواء كانت مشوية أو مقلية، وفي هذا المقال سنستعرض طريقة تحضير كفتة الدجاج بخطوات سهلة ومكونات متاحة في كل بيت.

مقادير عمل كفتة الدجاج

سنبين فيما يلي مكونات عمل كفتة الدجاج بكل سهولة كما موضح في النقاط التالية:

• 500 جرام من صدور الدجاج المفرومة
• 1 حبة بصل مفرومة
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 حبة فلفل أخضر مفروم
• 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون
• 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
• رشة ملح
• رشة فلفل أسود
• زيت زيتون حسب الحاجة

طريقة التحضير

فيما يلي سنبين طريقة إعداد الكفتة بكل سهولة، لذا قم باتباع الإرشادات التالية:

• في وعاء واسع، قومي بخلط صدور الدجاج المفرومة مع البصل والثوم والفلفل الأخضر والبقدونس، ثم امزجي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
• قومي بإضافة الكمون، الكزبرة الجافة، الملح، والفلفل الأسود إلى مزيج الدجاج، وتأكدي من توزيع التوابل بشكل متساوي.
• يمكن تشكيل خليط الدجاج إلى كرات صغيرة أو أصابع مستطيلة، وفقًا للرغبة.
• قومي بتسخين زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، واقليها لمدة من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب، أو حتى تكتسب لون ذهبي وتنضج بالكامل.
• ضعي كفتة الدجاج في طبق التقديم قومي بتزيينها بإضافة البقدونس المفروم، وقدميها مع الأرز أو الخبز أو السلطة.

بعض النصائح للحصول على ألذ كفتة دجاج

بالطريقة التي ذكرناها أعلاه، عند اتباعها سوف تحصلين على ألذ كفتة الدجاج يمكنك إعدادها، وفيما يلي بعض الإضافات التي تجعلكِ مميزة بإعدادها وهما الآتي:

• يمكنك إضافة بعض الفلفل الحار إذا كنت تفضلين النكهة الحارة.
• يمكن اختيار استعمال الدجاج المفروم أو الديك الرومي حسب المتوفر.
• للحصول على طعم فريد، يمكنك طهي الكفتة على الفحم بدلًا من القلي.