أحلى تحلية سريعة ولذيذة.. كيك الحليب طري وخفيف سهل التحضير جربي تعمليه والكل هيشكرك عليه

تعتبر كيك الحليب وصفة من أنجح وصفات الكيك، فهي هشة وطرية وطعمها جميل جدًا، نقدمه قطعًا صغيرة في أعياد الميلاد بجانب الحلويات الأخرى، فهو يعتبر كيك صحي، مفيد ومغذي أيضًا، له طعم مختلف ولذيذ عن باقي الحلويات الأخرى، ولا يمكن الاستغناء عنه كتحلية خفيفة وسريعة في الصباح الباكر بجانب كوب الحليب أو في المساء بجانب كوب القهوة أو الشاي.

طريقة عمل كيك الحليب

كيك الحليب  يعتبر نوعًا من الحلويات الشرقية الشهية، يعشقها كثير من، فهو يعد تحلية سريعة وجميلة، يمكننا تحضيرها بأبسط المكونات الاقتصادية وفي أسرع وقت وبأنجح طريقة، ومن الخطوات التالية نتعرف على طريقة تحضيرها.

المكونات اللازمة

• بيضتان بدرجة حرارة المطبخ.
• كوب إلا ربع من السكر.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• كوب من الدقيق الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة من الملح.
• نصف كوب من الحليب.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير والتقديم

• نحضر وعاءً وننخل فيه الدقيق والبيكنج بودر، ثم نقلب جيدًا ونتركهم جانبًا.
• نحضر وعاءً آخر ونضع فيه البيض والسكر، ونخفقهما جيدًا بواسطة المضرب اليدوي أو الخلاط حسب الرغبة، حتى يفتح لون الخليط ويذوب السكر تمامًا.
• ثم نضيف الزيت ونواصل الخفق، وبعد ذلك نضيف الخليط إلى المكونات الجافة ونقلب في اتجاه واحد.
• نضع الحليب والزبدة في إناء على النار حتى يغلي الحليب، ثم نطفئ النار ونضيف الحليب الساخن إلى الخليط السابق ونقلب جيدًا.
• ثم نضيف الفانيليا حتى يتجانس الخليط.
• نحضر قالبًا أسطوانيًا مدهونًا بالزيت ومبطنًا بملعقة من الدقيق، ثم نصب الخليط داخله ونساويه جيدًا.
• نضع القالب في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة حتى ينضج ويأخذ الوجه لونًا ذهبيًا محمرًا.
• نخرج القالب من الفرن ونتركه ليبرد.
• بعد ذلك نقطع الكيك، ويمكنك إضافة أي صوص مفضل لك.
• يُقدم مع الشاي بالحليب أو القهوة ويكون جاهزًا للأكل والتحلية.