لأحلى فطار خفيف ولذيذ.. جهزي مناقيش الزعتر الرهيبة سهلة وسريعة على الطاسة وطعمها في حته تانية لا يقاوم

مناقيش الصاج هي مخبوزات سريعة وسهلة، يمكننا الاعتماد عليها في لانش بوكس الأولاد والكبار أيضًا، تُعتبر وجبة إفطار رائعة، مشبعة ومغذية، ويُفضل تحضيرها في المنزل بطريقة جديدة وناجحة تمامًا، بطعم ورائحة جذابة، وبدون فرن أو مجهود، سنحصل على مخبوزات لذيذة وهشة مع حشوة مميزة وشهية، تعتبر من أسرع المخبوزات من حيث طريقة التحضير.

طريقة عمل مناقيش الصاج

معنا اليوم وصفة رائعة من المخبوزات السريعة، وهي مناقيش الصاج، هذه المخبوزات طرية وهشة، ذات طعم مميز ولذيذ، يمكن تناولها كوجبة خفيفة في الصباح الباكر قبل العمل أو المدارس والجامعات، للحصول على أفضل النتائج، نتبع الخطوات التالية:

المكونات اللازمة

• كوب من الحليب الدافئ.
• كوب من الماء الدافئ.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ثلث كوب من الزيت.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبادي.
• 5 إلى 6 أكواب من الدقيق.

(الحشوة):

• كوب من الزعتر بالسمسم.
• ميكس من الجبن.
• رشة من حبة البركة.
• ملعقة كبيرة من الزبادي.

طريقة التحضير والتقديم

• نحضر وعاءً ونضع فيه الحليب، الماء، السكر، والخميرة، ثم نقلب جيدًا حتى تختلط المكونات.
• بعد ذلك، نضيف الزبادي والزيت، ونبدأ بإضافة الدقيق المنخول تدريجيًا، ثم نعجن جيدًا حتى نحصل على قوام ناعم ومتماسك.
• نغطي العجين ونتركه يرتاح ويتخمر ويتضاعف حجمه في مكان دافئ.
• بعد أن يتضاعف الحجم، نقسم العجين إلى كرات حسب الرغبة ونرصها في طبق ونغطيها.
• نحضر وعاءً آخر، ونضع فيه الزعتر وقليلًا من الزيت حتى يتماسك قليلاً.
• في وعاء آخر، نخلط الجبن، حبة البركة، والزبادي، ثم نقلب جيدًا.
• بعد ذلك، نأخذ أول كرة من العجين، نفردها على سطح رخامي بشكل دائري، ثم نضيف معجون الزعتر، ونغلقها جيدًا ونرصها في طبق.
• نكرر الخطوات مع باقي العجين، ونضع الجبن في بعض القطع حسب الرغبة.
• نحضر طاسة غير لاصقة ومدهونة بقليل من الزيت، ثم نضع فيها المناقيش على نار متوسطة، ونقلبها حتى تأخذ لونًا ذهبيًا محمرًا وتكون قد نضجت تمامًا.
• نخرج المناقيش ونضعها في علبة محكمة الغلق لتظل طرية.
• أخيرًا، نحضر طبق التقديم، نقطع المناقيش، ونقدمها للأكل أو نحفظها في الثلاجة لحين الاستخدام.