خليكى مميزة… طريقة عمل الجبنة الرومي في البيت زي الجاهز وأضمن مش هتشتريها تاني
تعد الجبنة الرومي من أكثر الجبن المحببة والمفضلة لدى الكثير من الأشخاص، سواء كانوا صغارًا أو كبارًا، ومع اقتراب دخول المدارس، نجد بأن الكثير من الأمهات يعتمدون عليها بعمل سندوتشات لأطفالهم بها، أو أن يتناولونها بوجبة الإفطار قبل ذهابهم إلى المدرسة، لكن ومع زيادة وارتفاع سعرها، فقد أصبح من الصعب على الكثير من الآباء أن يشتروها لأطفالهم، لذا فإنهم يبحثون عن كيفية عملها في المنزل أفضل، بحيث تكون أكثر أمانًا على أطفالهم، وحتى يوفروا سعرها المرتفع كذلك، لذا سنعرفك في هذا المقال على طريقة عمل الجبنة الرومي في البيت بكل سهولة، وباستخدام مكونات سهلة كذلك.
مكونات الجبنة الرومي
فيما يلي نوضح لك المكونات التي تحتاج إليها من أجل عمل الجبنة الرومي في البيت على النحو التالي:
- 3 كيلو من اللبن.
- ملح.
- ¼ ملعقة منفحة ( مادة تساعد على صناعة الجبن).
- لون أصفر.
طريقة عمل الجبنة الرومي في البيت
باستخدام المكونات البسيطة السابقة يمكنك عمل الجبنة الرومي في البيت بكل سهولة، فقط يجب اتباع الخطوات التالية:
- يتم إحضار وعاء مناسبة ويوضع فوق النار.
- يتم إضافة كل الحليب بالوعاء ويتم حتى يغلي.
- ثم يتم إضافة كل من اللون الأصفر والمنفحة مع التقليب جيدًا.
- يتم بعد ذلك تغطية الإناء ويترك الخليط لمدة 10 دقائق إلى أن يحدث فصل بين اللبن والذي يسمى الشرش.
- يتم رفع مكعبات الجبن ورشها بالملح.
- ثم توضع مرة أخرى فوق النار مع التقليب لمدة 10 دقائق.
- وتوضع بعد ذلك داخل شاش نظيف، ويتم إدخالها يوم كامل في الثلاجة.
- ثم يتم تقطيعها شرائح وحفظها داخل الثلاجة.
- ويمكنك بعد ذلك تقديمها لأطفالك، ومن الممكن تناولها مع كوب قهوة أو شاي بلبن بوجبة الإفطار.