حلاوة الصيف المنعشة.. طريقة عمل مهلبية الموز بأبسط المكونات وأقل الخطوات وبدون أي تكلفة

طريقة عمل مهلبية الموز في البيت بقوام كريمي ناعم كالحرير، وهي وصفة منزلية سهلة وسريعة مليئة بالعناصر والمكونات ذات القيمة الغذائية العالية حيث تحتوي على الموز والحليب وغيرها، حلى صحية مثالية مناسبة لكل الأوقات يمكن إعدادها في دقائق قليلة بمكونات بسيطة وخطوات سهلة ويمكنك تزينيها بالطريقة التي تناسبك.

طريقة عمل مهلبية الموز

لعمل مهلبية الموز ألذ وأسهل تحلية باردة لابد من الالتزام بالمكونات والخطوات التالية:

المكونات:

• 4 حبات موز متوسطة الحجم.
• ملعقتين كبار دقيق.
• ثلاثة ملاعق كبار نشا.
• كوب سكر.
• لتر حليب بارد.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• ملعقتين جوز الهند (اختياري).
• رشة فانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون.

طريقة التحضير:

• قطعي الموز وضيفي عصرة ليمون وقلبي جيدًا حتى لا يتغير لون الموز، اخفقي الموز في الخلاط أو الكبة بدون إضافة أي سوائل أو سكر حتى يتحول إلى بيوريه ناعم.
• ذوبي السكر مع الحليب على البارد، ثم ضعي الدقيق والنشا وقلبي المكونات مع بعضها حتى يذوب السكر والنشا وتتجانس المكونات تمامًا.
• ضعي الخليط على نار متوسطة مع التقليب حتى يبدأ في الغليان.
• ضيفي ملعقة كبيرة زبدة للحصول على قوام كريمي ناعم، وضعي الفانيليا واستمري في التقليب.
• يمكنك اضافة ملعقتين كبار من جوز الهند لتعزيز النكهة وإضافة طعم مميز، ثم ضعي بيوريه الموز وقلبي المكونات جيدًا واتركيها على نار هادئة لمدة خمس دقائق حتى يثقل ويصل إلى قوام المهلبية المظبوط.
• اسكبي المهلبية في أكواب التقديم واتركيها تبرد في حرارة الغرفة، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ثلاثة ساعات حتى تتماسك.
• زينيها بالمكسرات أو شرائح الموز أو الكريز لكسر اللون وإضافة شكل جميل.
• يمكنك أيضًا إضافة صوص الكراميل أو صوص الشوكولاتة أو أي صوص تفضلينه، وقدميها باردة وبالهناء والشفاء.